A lila hagymákat nagyobb méretű kockákra felvágjuk és a fokhagymát megtisztítjuk. Ezeket félretesszük. A húst szintén nagyobb kockákra vágjuk (ez lehet sertés és bárány vegyesen, csirke vagy darált hús is).
A lila hagymát megpároljuk az olajon, aztán beletesszük a húst is, és elősütjük. Hozzáadjuk a fokhagymákat apróra szelve és közben fűszerezzük sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal. Ezután hozzáöntjük a sűrített paradicsomot és felöntjük vízzel is.
Hozzáadagoljuk a rizst, mikor a hús már félig megfőtt és tovább főzzük együtt. A kész tölteléket kihűtjük és utána hozzákeverjük a tojást és a reszelt sajtot. Jól összekeverjük az egészet.
Elővesszük a tepsit (37 x 32 cm), kibéleljük sütőpapírral. A pite alsó rétege 5 rétestésztalapból áll, amiket egyesével teszünk a tepsibe és minden réteget kevés olívaolajjal megkenünk.
Erre öntjük rá a teljes töltelékmennyiséget. Elegyengetjük, majd a tetejére kerül 4 lap, amiket szintén egyesével megkenünk olívaolajjal, még a legfelsőt is.
Sütés előtt a tepsiben érdemes előre felszeletelni, hogy könnyebben tudjuk majd tálalni. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb. 40 percig és el is készültünk.
Göröghúsospite
A pite görög változata rendkívül gazdagon megtöltve. Ízléstől függően szinte mindenféle hússal elkészíthető és a tészta egyszerűen rétestésztalapokból áll.
Elkészítés
40 perc
Sütés
40 perc
Laktató recept egyenesen a görög konyhából. Kali orexi!
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A töltelékhez
A tésztához
A lila hagymákat nagyobb méretű kockákra felvágjuk és a fokhagymát megtisztítjuk. Ezeket félretesszük. A húst szintén nagyobb kockákra vágjuk (ez lehet sertés és bárány vegyesen, csirke vagy darált hús is).
A lila hagymát megpároljuk az olajon, aztán beletesszük a húst is, és elősütjük. Hozzáadjuk a fokhagymákat apróra szelve és közben fűszerezzük sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal. Ezután hozzáöntjük a sűrített paradicsomot és felöntjük vízzel is.
Hozzáadagoljuk a rizst, mikor a hús már félig megfőtt és tovább főzzük együtt. A kész tölteléket kihűtjük és utána hozzákeverjük a tojást és a reszelt sajtot. Jól összekeverjük az egészet.
Elővesszük a tepsit (37 x 32 cm), kibéleljük sütőpapírral. A pite alsó rétege 5 rétestésztalapból áll, amiket egyesével teszünk a tepsibe és minden réteget kevés olívaolajjal megkenünk.
Erre öntjük rá a teljes töltelékmennyiséget. Elegyengetjük, majd a tetejére kerül 4 lap, amiket szintén egyesével megkenünk olívaolajjal, még a legfelsőt is.
Sütés előtt a tepsiben érdemes előre felszeletelni, hogy könnyebben tudjuk majd tálalni. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb. 40 percig és el is készültünk.
A görög húsos pite után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a görög húsos pite receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
