Grillszezon

Grilllazacédeschiliszószmártogatóssal

Grill lazac édes chili szósz mártogatóssal
Hozzávalók
2 szelet
borsos grill lazac (2x125 g)
3 db
félig előfőzött burgonya
2 csipet
chilipehely
100 ml
olívaolaj
só, bors
1 fürt
koktélparadicsom
3 ek
tejföl
1.5 ek
édes chiliszósz
2 marék
bébispenót a tálaláshoz
Elkészítés
A burgonyát negyedekbe vágjuk és grillrácsra tesszük. A chilipelyhet elkeverjük az olívaolajban. Sülés közben forgatjuk a burgonyákat, hogy minden oldala megpiruljon, közben pedig időnként kenegetjük a chilis olajjal. A lazacokat először a bőrös felükkel lefelé rakjuk a rácsra, majd mikor már jól megpirult, megfordítjuk és megsütjük a másik felét is (nem kell neki sok idő, pár perc alatt átsül).
A koktélparadicsomot is rárakjuk a rácsra, megkenjük kevés chilis olajjal és kissé meggrillezzük. A tejfölben elkeverjük a chiliszószt. Bébispenótlevelekre tálaljuk a lazacot és köretként a sült burgonyát, a grillezett paradicsomot és a mártogatóst adjuk mellé.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2018. 05. 04.

(1)

A grillszezonban érdemes minél változatosabb kajákat kipróbálni, éppen ezért a steak-en és a csirkén túl, most a halas kaják kedvelőire is gondoltunk. Dobjatok rá mindent a grillre és készítsétek el a tavaszi és nyári kaják egyik nagy slágerét!

Hozzávalók

2 főre
2 szelet
borsos grill lazac (2x125 g)
3 db
félig előfőzött burgonya
2 csipet
chilipehely
100 ml
olívaolaj
só, bors
1 fürt
koktélparadicsom
3 ek
tejföl
1.5 ek
édes chiliszósz
2 marék
bébispenót a tálaláshoz
A burgonyát negyedekbe vágjuk és grillrácsra tesszük. A chilipelyhet elkeverjük az olívaolajban. Sülés közben forgatjuk a burgonyákat, hogy minden oldala megpiruljon, közben pedig időnként kenegetjük a chilis olajjal. A lazacokat először a bőrös felükkel lefelé rakjuk a rácsra, majd mikor már jól megpirult, megfordítjuk és megsütjük a másik felét is (nem kell neki sok idő, pár perc alatt átsül).
A koktélparadicsomot is rárakjuk a rácsra, megkenjük kevés chilis olajjal és kissé meggrillezzük. A tejfölben elkeverjük a chiliszószt. Bébispenótlevelekre tálaljuk a lazacot és köretként a sült burgonyát, a grillezett paradicsomot és a mártogatóst adjuk mellé.

Ha tetszett a Grill lazac édes chili szósz mártogatóssal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Lazac receptek
Grillszezon
burgonya
grill
bbq
lazac
édes chili szósz
házi szósz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept