A gyömbéres almaszósz gyorsan elkészül és számos ételt feldobhatsz vele! Első lépésként a cukrot egy lábasban, közepes lángon karamellizáljuk, majd felöntjük a fehérborral. Rádobjuk a meghámozott, felkockázott almát és a szintén meghámozott, vékonyra szeletelt gyömbért. Felöntjük vízzel és közepes lángon puhára főzzük. Leturmixoljuk egy botmixerrel, majd besűrítjük a citromlében elkevert keményítővel, amivel kb. 2 percig főzzük. Forrón csírátlanított üvegekbe töltjük, lezárjuk, hagyjuk langyosra hűlni és mehet a hűtőbe vagy a kamrába, ahol 1 hónapig biztos eláll.
- Elkészítési idő: 30 perc
