A kukoricakonzerveket leszűrjük, majd száraz serpenyőben 5 perc alatt alaposan megpirítjuk a kukoricaszemeket. Félretesszük lehűlni.
Addig egy keverőtálba nyomjuk a majonézt. Hozzáadjuk a joghurtot, a lime-ok lereszelt héját és levét, a zúzott fokhagymát, a finomra vágott koriandert. Jöhetnek a fűszerek is: a tálba szórjuk a füstölt paprikát, a chilit és a római köményt. Alaposan összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Belekeverjük a kihűlt kukoricát, majd lefedve hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a kukoricasaláta tetejét megszórjuk a morzsolt feta sajttal.
Saláták
Gyorsmexikóikukoricasaláta
-Z0QNJh.webp)
Ha a klasszikus majonézes vagy ecetes-hagymás kukoricasalátát már lejárt lemeznek érezzük, ideje egzotikusabb vizekre evezni. Ez a saláta füstös és ütősen fűszeres. Tökéletes választás egy hangulatos grillpartira.
Elkészítés
15 perc
Vega
Ez a gyors mexikói kukoricasaláta (vagy ahogy sokan ismerik: Esquites) a pirított kukorica füstösségétől, a lime frissességétől és a krémes feta sajttól lesz zseniális. Akár egy szaftos grillhús mellé kínálod köretként, akár önmagában kanalazod, ez a 15 perces recept garantáltan új szintre emeli a kukoricáról alkotott fogalmaidat.
Hozzávalók
négy főre
2 db
konzerv kukorica
(340 g-os kiszerelés)
100 g
majonéz
50 g
görög joghurt
2 db
lime
2 gerezd
fokhagyma
1 csokor
koriander
1 tk
őrölt füstölt paprika
1 mk
chili
1 mk
római kömény
só
bors
60 g
feta sajt
Elkészítés
A kukoricakonzerveket leszűrjük, majd száraz serpenyőben 5 perc alatt alaposan megpirítjuk a kukoricaszemeket. Félretesszük lehűlni.
Addig egy keverőtálba nyomjuk a majonézt. Hozzáadjuk a joghurtot, a lime-ok lereszelt héját és levét, a zúzott fokhagymát, a finomra vágott koriandert. Jöhetnek a fűszerek is: a tálba szórjuk a füstölt paprikát, a chilit és a római köményt. Alaposan összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Belekeverjük a kihűlt kukoricát, majd lefedve hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a kukoricasaláta tetejét megszórjuk a morzsolt feta sajttal.
Elkészítési idő: 15 perc
Ez a saláta a legjobb bizonyíték arra, hogy pár egyszerű alapanyagból is lehet valami egészen különlegeset villantani. A füstös, krémes és pikáns ízek találkozása mindenkit levesz majd a lábáról a következő kerti partin vagy családi vacsorán. Készíts belőle bátran dupla adagot, mert tapasztalatból mondjuk: ez az a köret, amiből sosem marad másnapra!
Ha téged is elvarázsolt ez a gyors mexikói kukoricasaláta, és imádod a mexikói ízvilágot, akkor van még pár tippünk a számodra! Ezek a receptek hozzák a hamisítatlan latin életérzést: tele vannak friss fűszerekkel, színekkel és azzal a bizonyos pikáns csavarral, amitől minden étkezés ünnep lesz. Próbáld ki a többi kedvencünket is, és hozd el Mexikót a saját konyhádba:
Ha tetszett a gyors mexikói kukoricasaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése