A langyos tejben és vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd pár percig állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót és az olvasztott vajat.
Alaposan kidagasztjuk, amíg szép sima, puha tésztát kapunk. Letakarva, meleg helyen kb. 1 órán át kelesztjük, amíg a duplájára nő.
A megkelt tésztát 10 egyforma részre osztjuk, majd szép kerek zsemléket formázunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, letakarjuk, és még 20-30 percig kelesztjük.
A zsemlék tetejét lekenjük a tojás és a tej keverékével, majd megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hamburgerzsemleházilag
Ha hamburgerbuci, akkor nálam csakis a házi jöhet szóba! Puha, könnyű, aranybarnára sült, kívül gyönyörű, belül foszlós és finom.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
1 óra 30 perc
Sütés
20 perc
Nem kell bolti, mert otthon is egyszerűen elkészíthető, ráadásul sokkal finomabb. Egy jó hamburger alapja a jó buci – ez pedig pont olyan, amilyennek lennie kell.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
120 g
tej
(langyos)
120 g
víz
(langyos)
2 tk
kristálycukor
25 g
élesztő
500 g
finomliszt
1 db
tojás
1 tk
só
60 g
vaj
(olvasztott)
A tetejére
1 db
tojás
1 ek
tej
2 ek
szezámmag
A langyos tejben és vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd pár percig állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót és az olvasztott vajat.
Alaposan kidagasztjuk, amíg szép sima, puha tésztát kapunk. Letakarva, meleg helyen kb. 1 órán át kelesztjük, amíg a duplájára nő.
A megkelt tésztát 10 egyforma részre osztjuk, majd szép kerek zsemléket formázunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, letakarjuk, és még 20-30 percig kelesztjük.
A zsemlék tetejét lekenjük a tojás és a tej keverékével, majd megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
A hamburgerzsemle után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a hamburgerzsemle házilag receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése