Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk és kisebb kockákra vágjuk. A többi hozzávalóval együtt egy lábasba rakjuk, és kb. 10 percig forralgatjuk, hogy kissé összeessen az alma. Egy aprítóban alaposan lezúzzuk, és egy nagy méretű, sütőpapírral bélelt tepsin eloszlatjuk, majd betoljuk a 80 fokos sütőbe kb. 4 órára. Ezután megvárjuk, amíg langyosra hűl, és ollóval csíkokra vágjuk.
