A burgonyákat alaposan megmossuk, ha szükséges, a héjukat kefével ledörzsöljük. Egy nagy tálban összeforgatjuk őket az olívaolajjal, a sóval és a borssal.
Hozzáadjuk a héjastul hagyott fokhagymagerezdeket és a friss zöldfűszerek leveleit, majd az egészet egy sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, amíg a krumplik héja ropogósra pirul, a belsejük pedig teljesen megpuhul.
Sütés közben egyszer átforgatjuk őket, hogy minden oldaluk egyenletesen piruljon.
Ha elkészült, forrón tálaljuk. Akár magában, akár köretként, egy kevés durvára őrölt sóval megszórva.
Köretek
Héjábansültkrumpli
Egyszerű, mégis tökéletes köret: a héjában sült krumpli kívül ropogós, belül krémesen puha, a friss zöldfűszerek pedig finoman aromássá teszik. Szinte bármilyen főétel mellé passzol, de magában is megállja a helyét.
A héjában sült krumpli az egyik legegyszerűbb köret, mégis zseniális! Nincs vele sok macera, mégis olyan, mintha valami éttermi fogást tálalnál.
Hozzávalók
4 fő részére
1 kg
burgonya
(közepes méretű, lehetőleg egyforma szemek)
2 ek
olívaolaj
só
bors
4 gerezd
fokhagyma
1 ág
rozmaring
2 ág
kakukkfű
Elkészítés
A burgonyákat alaposan megmossuk, ha szükséges, a héjukat kefével ledörzsöljük. Egy nagy tálban összeforgatjuk őket az olívaolajjal, a sóval és a borssal.
Hozzáadjuk a héjastul hagyott fokhagymagerezdeket és a friss zöldfűszerek leveleit, majd az egészet egy sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, amíg a krumplik héja ropogósra pirul, a belsejük pedig teljesen megpuhul.
Sütés közben egyszer átforgatjuk őket, hogy minden oldaluk egyenletesen piruljon.
Ha elkészült, forrón tálaljuk. Akár magában, akár köretként, egy kevés durvára őrölt sóval megszórva.
Ez a sült krumpli szinte bármivel jól érzi magát a tányéron: tökéletes szaftos húsokhoz, grillételekhez vagy akár egy egyszerű tejfölös mártogatóssal is megállja a helyét. Ha marad belőle, másnap salátába keverve vagy tojással reggelire is isteni.
Ha szeretnél egy igazán komplett étkezést összedobni, ezek a húsos fogások tökéletesen passzolnak a héjában sült krumpli mellé:
Ha tetszett a héjában sült krumpli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése