A tojásokat hideg vízben feltesszük főni, majd forrástól számítva 10 perc alatt keményre főzzük. Hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk.
A retket szintén cikkekre, a lila hagymát pedig vékony csíkokra vágjuk.
A majonézt kikeverjük a tejföllel, a mustárral, a citromlével és a cukorral. Sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk az aprított petrezselymet.
Óvatosan összeforgatjuk a tojást a retekkel, a hagymával és az öntettel. Lazán átkeverjük, hogy minden falat kapjon a krémből, de a tojás ne törjön szét.
Legalább 30 percre hűtőbe tesszük, mert hidegen az igazi.
Tálaláskor tehetünk rá vékony karikákra vágott retket, ehhez használhatunk gyalut is, illetve vékonyra vágott lila hagymát és pár levél petrezselymet.
Tojásos ételek
Húsvétitojássalátaretekkel
Van az a húsvéti pillanat, amikor a sonka már elfogyott, de a tojás még mindig sok. Ilyenkor jön a tojássaláta, amit most ropogós retekkel turbóztunk fel.
Elkészítés
20 perc
Pihentetés
30 perc
Összesen
50 perc
A húsvéti tojássaláta az egyik legjobb dolog, ami a főtt tojásokat történhet. A krémes alapot a friss, roppanós retek töri meg, így egyszerre lesz könnyed és tartalmas. Gyorsan összedobható, mégis elég karakteres ahhoz, hogy rákattanjunk.
Hozzávalók
négy főre
8 db
tojás
150 g
hónapos retek
1 fej
lila hagyma
(80 g/fej)
150 g
majonéz
100 g
tejföl
1 ek
dijoni mustár
1 db
citrom leve
1 tk
kristálycukor
só
bors
0.5 csokor
petrezselyem
A tálaláshoz
1 db
hónapos retek
0.5 fej
lila hagyma
(80 g/fej)
pár levél petrezselyem
Elkészítés
A tojásokat hideg vízben feltesszük főni, majd forrástól számítva 10 perc alatt keményre főzzük. Hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk.
A retket szintén cikkekre, a lila hagymát pedig vékony csíkokra vágjuk.
A majonézt kikeverjük a tejföllel, a mustárral, a citromlével és a cukorral. Sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk az aprított petrezselymet.
Óvatosan összeforgatjuk a tojást a retekkel, a hagymával és az öntettel. Lazán átkeverjük, hogy minden falat kapjon a krémből, de a tojás ne törjön szét.
Legalább 30 percre hűtőbe tesszük, mert hidegen az igazi.
Tálaláskor tehetünk rá vékony karikákra vágott retket, ehhez használhatunk gyalut is, illetve vékonyra vágott lila hagymát és pár levél petrezselymet.
Ez a sali tökéletes választás reggelire, vacsorára vagy akár vendégvárónak is, főleg egy jó szelet kaláccsal vagy friss kenyérrel. A retek enyhe csípőssége jól ellensúlyozza a tojás lágyságát, így nem lesz nehéz vagy egysíkú. Ha szeretnénk egy kis pluszt, mehet bele friss zöldfűszer vagy egy kevés mustár is, ami még jobban felrázza az egészet.
A húsvéti tojássaláta retekkel is nagyon jól működik, de ha itt nem állnál meg, mutatunk még három tuti tojássalátát!
Ha tetszett a húsvéti tojássaláta retekkel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése