Első lépésben a tojásokat forró, sós, ecetes vízbe rakjuk és pontosan 6 percig főzzük, majd jeges vízben lehűtjük és megpucoljuk.
Két darab tojást egy magas falú mérőpohárba dobunk a mustárral, a sóval, a fehér borssal és a citromlével együtt. Ráöntjük az olajat is, és egy botmixert állítunk a pohárba. A mixert nagyon lassan alulról felfelé húzva krémes majonézt készítünk.
A salátához a főtt krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és egy nagy keverőtálba tesszük. A borsót egy tálban 2 percre bedobjuk a mikróba, majd a krumplihoz adjuk. Hozzákeverjük a felkockázott sonkát és egy jó adag reszelt tormát.
Jöhet a tálba a felaprított snidling nagy része is. Belekeverjük a majonézt és az egészet alaposan összeforgatjuk.
Végül a megmaradt lágytojásokat elfelezgetve a sali tetejére pakoljuk egy kis aprított snidlinggel.
Húsvétitormássonkasalátatökéletesfőtttojással
Pirítósra kenve brutál jó, de friss kaláccsal is működik, ha ráfekszel az édes-sós-csípős kombóra. Vendégvárónak sem utolsó, mert nem a szokásos „unalmas hidegtál” vibe.
Elkészítés
40 perc
A húsvéti tormás sonkasaláta az a kaja, ami nem finomkodik: karakteres, csíp, krémes, és pont attól jó, hogy nem akar mindenkinek megfelelni. A főtt, füstös sonka sós, mély ízét a torma szépen felrázza, az egész pedig egy krémes, mégis harapós salátává áll össze. Ez tipikusan húsvét utáni mentőöv, amikor ott állsz egy adag maradék sonkával, és nem akarsz már sima szendvicset enni.
Hozzávalók
A lágytojáshoz
A majonézhez
A salátához
Elkészítés
Első lépésben a tojásokat forró, sós, ecetes vízbe rakjuk és pontosan 6 percig főzzük, majd jeges vízben lehűtjük és megpucoljuk.
Két darab tojást egy magas falú mérőpohárba dobunk a mustárral, a sóval, a fehér borssal és a citromlével együtt. Ráöntjük az olajat is, és egy botmixert állítunk a pohárba. A mixert nagyon lassan alulról felfelé húzva krémes majonézt készítünk.
A salátához a főtt krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és egy nagy keverőtálba tesszük. A borsót egy tálban 2 percre bedobjuk a mikróba, majd a krumplihoz adjuk. Hozzákeverjük a felkockázott sonkát és egy jó adag reszelt tormát.
Jöhet a tálba a felaprított snidling nagy része is. Belekeverjük a majonézt és az egészet alaposan összeforgatjuk.
Végül a megmaradt lágytojásokat elfelezgetve a sali tetejére pakoljuk egy kis aprított snidlinggel.
Extra tipp: ha egy kicsit lágyítanád a torma erejét, reszelj bele egy kevés almát – frissít, kicsit édesít, és nagyon jól áll neki.
A húsvéti tormás sonkasaláta mellé jöjjön még egy jó kis kalács is!
Ha tetszett a húsvéti tormás sonkasaláta tökéletes főtt tojással receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!