A kakaós palacsinta elkészítéséhez a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a sót, a porcukrot, a tojásokat, a tejet és a szódavizet egy tálba tesszük, és egy botmixer segítségével csomómentesre keverjük. Hogy biztosra menjünk, át is szűrjük a tésztát. Kb. 1 mokkáskanálnyi olajat melegítünk egy palacsintasütőben, és oldalanként 1-1 perc alatt kisütjük a palacsintákat.
A töltelékhez a túrót, a tejfölt, a kókuszreszeléket, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját alaposan összekeverjük, és megtöltjük vele a palacsintákat. A kakaós tejfölhöz összekeverjük a tejfölt a kakaóporral és a cukorral, majd a palacsinták mellé kanalazzuk, végül az egészet megszórjuk kókuszchipsszel.
Még több finomság a kicsiknek:
Csokis gofri fehércsoki-öntettel
Csokival töltött túrógombóc
Sütőben sült olaszos túrófánk málnaszósszal
Szupersüti és csokis-banános shake a babának
