A káposztát és a hagymát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy nagy lábasban az olajra rádobjuk a cukrot, kicsit megkaramellizáljuk, és mehet rá a hagyma. Amikor kicsit megpirult, rárakjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, kevés őrölt köményt adunk hozzá, és addig pirítjuk, amíg össze nem esik és szép barnás színt nem kap.
A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük, és a káposztához keverjük.
