Szendvics

KentuckyHotBrownszendvics

Kentucky Hot Brown szendvics
Hozzávalók
40 g
vaj
25 g
liszt
400 ml
meleg tej
100 g
reszelt parmezán
1 db
tojássárgája
só, bors
4 szelet
fehér szendvicskenyér
250 g
pulykamell
8 szelet
bacon ropogósra sütve
2 db
szilvaparadicsom
szerecsendió
cayenne bors
Elkészítés
 
A sütőben egy serpenyőben megsütjük meg a pulykamellet 180 fok 35-45 perc alatt, sózzuk, borsozzuk és szeleteljük kb. 0,5 centi vastag szeletekre. A vajat közepes láng fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan habverővel keverjük,  amíg homogén állagú nem lesz. Ekkor mehet hozzá a tej, lassan és fokozatosan adagolva. Sózzuk és borsozzuk. Csökkentjük a hőt a serpenyő alatt és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik a mártás. Ez kb. 4-5 perc, forralni nem szabad. Belekeverjük a parmezán nagy részét és a tojássárgáját is. A sütőt  előmelegítjük 200-220 fokra. Betesszük a kenyereket egy serpenyőbe vagy kisebb tepsibe, mehet rá jó adag pulykahús és brutális adag mártás, paradicsomkarika és még némi parmezán is. Kb. 2-3 percig kell sütni, amíg aranybarna nem lesz. Minden szendvics tetejére mehet egy szelet ropogósra sütött bacon és paradicsom is.

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 08. 06.
0

A Louisville-ben található Brown Hotel ikonikus ajándéka a világnak a múlt század 20-as éveiből. Ha ezt nem kóstoltad, nem is éltél még igazán! Harapj bele a történelembe!

Hozzávalók

4 főre
40 g
vaj
25 g
liszt
400 ml
meleg tej
100 g
reszelt parmezán
1 db
tojássárgája
só, bors
4 szelet
fehér szendvicskenyér
250 g
pulykamell
8 szelet
bacon ropogósra sütve
2 db
szilvaparadicsom
szerecsendió
cayenne bors
 
A sütőben egy serpenyőben megsütjük meg a pulykamellet 180 fok 35-45 perc alatt, sózzuk, borsozzuk és szeleteljük kb. 0,5 centi vastag szeletekre. A vajat közepes láng fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan habverővel keverjük,  amíg homogén állagú nem lesz. Ekkor mehet hozzá a tej, lassan és fokozatosan adagolva. Sózzuk és borsozzuk. Csökkentjük a hőt a serpenyő alatt és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik a mártás. Ez kb. 4-5 perc, forralni nem szabad. Belekeverjük a parmezán nagy részét és a tojássárgáját is. A sütőt  előmelegítjük 200-220 fokra. Betesszük a kenyereket egy serpenyőbe vagy kisebb tepsibe, mehet rá jó adag pulykahús és brutális adag mártás, paradicsomkarika és még némi parmezán is. Kb. 2-3 percig kell sütni, amíg aranybarna nem lesz. Minden szendvics tetejére mehet egy szelet ropogósra sütött bacon és paradicsom is.

Ha tetszett a Kentucky Hot Brown szendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Amerikai ételek
Pulykahúsos ételek
Pulykamell receptek
A legjobb reggelik
Friss
Szendvics
Brutális kaják
bacon
sajt
pulykamell
szendvics
reggeli
parmezán
pulyka
kentucky

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept