A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd világos, habos krémmé keverjük. Óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
A lisztet és a kakaóport összeszitáljuk, majd több részletben a masszához adjuk és finoman elkeverjük. Egy sütőpapírral bélelt, 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kész, teljesen kihűtjük, majd vízszintesen kettévágjuk.
Közben elkészítjük a krémet. A hideg habtejszínt felverjük a porcukorral és a habfixálóval. Hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliát és a mézet, majd simára keverjük.
Az alsó piskótalapra rákenjük a krémet, egyenletesen elsimítjuk, majd ráhelyezzük a felső lapot.
Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy szépen összeálljon. Szeletekre vágva tálaljuk.
Kindertejszelet
A Kinder tejszelet az a desszert, amit mindenki ismer – de házilag elkészítve teljesen más liga. Puha kakaós piskóta, könnyű, mézes-vaníliás krémmel, amitől egyszerre lesz nosztalgikus és veszélyesen addiktív.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
2 óra
Sütés
20 perc
A Kinder tejszelet tipikusan az a süti, amiből a házi verzió láttán rögtön vágunk még egy szeletet. A puha, kakaós piskóta közé könnyű, mézes-vaníliás krém kerül, így hozza az ismerős ízeket, csak éppen házi sütiként.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
A krémhez
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd világos, habos krémmé keverjük. Óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
A lisztet és a kakaóport összeszitáljuk, majd több részletben a masszához adjuk és finoman elkeverjük. Egy sütőpapírral bélelt, 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kész, teljesen kihűtjük, majd vízszintesen kettévágjuk.
Közben elkészítjük a krémet. A hideg habtejszínt felverjük a porcukorral és a habfixálóval. Hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliát és a mézet, majd simára keverjük.
Az alsó piskótalapra rákenjük a krémet, egyenletesen elsimítjuk, majd ráhelyezzük a felső lapot.
Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy szépen összeálljon. Szeletekre vágva tálaljuk.
A Kinder tejszelet nemcsak finom, hanem felvágva is nagyon mutatós, ahogy a sötét piskótarétegek közül előbukkan a világos krém. Hétvégi sütinek vagy csak úgy, hétköznap is simán bevethető – és érdemes rögtön egy nagyobb adaggal készülni.
A Kinder tejszelet mellett van még fullos süti a tarsolyunkban! Itt is van még három!
Ha tetszett a kinder tejszelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
