A chiapudinghoz minden hozzávalót összekeverünk, majd félretesszük, amíg elkészítjük az epres réteget. Ehhez egy lábasban felolvasztjuk az epret a juharsziruppal, a citromlével, a vaníliával, majd hozzáadjuk a kukoricakeményítőt, ezzel besűrítve a szószt. Néhány perc után botmixer segítségével lepürésítjük az epret.
A poharak aljára öntjük az eperragut, majd rákanalazzuk a chiapudingot. Friss eperrel és kókuszchipsszel díszítjük.
- Elkészítési idő: 15 perc

Még több chiapuding: