A granolához a zabpelyhet összekeverjük a durvára aprított dióval, a mézzel, az olvasztott kókuszolajjal, a fahéjjal és a sóval. Sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen elterítjük, majd 170 fokra előmelegített sütőben 10–15 perc alatt aranybarnára sütjük. Félidőben átforgatjuk. Sütés után teljesen kihűtjük, közben válik igazán ropogóssá és áll össze nagyobb darabokká.
A körtét felkockázzuk, majd egy gyorsforralóban a mézzel, a fahéjjal és a sóval 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a citromlevet, még 1 percig forraljuk, majd félretesszük hűlni.
A ricottát simára keverjük a skyrrel, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével.
A poharak aljára körtés ragut kanalazunk, erre ricottás krém, majd ismét körteragu és krém kerül. A tetejére házi granolát teszünk.
Hűtőbe rakjuk, és 2–3 órán át pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Körtéspohárkrémdióval
Ez a pohárkrém gyorsan összedobható, mégis van benne minden, amit egy őszi desszerttől várunk: fűszeres körteragu, könnyű ricottás krém és ropogós, diós granola. A granolából bőven marad, így a következő napok reggelije is meg van oldva.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
3 óra
Sütés
20 perc
Ez a körtés pohárkrém egy kifejezetten tartalmas, mégis szellős őszi desszert, amely a fűszeres meleg ragu és a selymes tónusok játékára épít. A fahéjjal és mézzel párolt édes körte remekül passzol a citromhéjjal frissített ricotta-skyr alaphoz. A rétegek tetejére kerülő diós granola a sütőben pörkölődve adja meg a hiányzó roppanósságot, miközben a pácban lévő kókuszolaj szépen összetartja a pelyheket. Remek választás, ha a hétvégén egy gyorsan összeállítható, mégis látványos édességgel nyűgöznéd le a családot
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
A granolához
A körtés raguhoz
Az összeállításhoz
Elkészítés
A granolához a zabpelyhet összekeverjük a durvára aprított dióval, a mézzel, az olvasztott kókuszolajjal, a fahéjjal és a sóval. Sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen elterítjük, majd 170 fokra előmelegített sütőben 10–15 perc alatt aranybarnára sütjük. Félidőben átforgatjuk. Sütés után teljesen kihűtjük, közben válik igazán ropogóssá és áll össze nagyobb darabokká.
A körtét felkockázzuk, majd egy gyorsforralóban a mézzel, a fahéjjal és a sóval 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a citromlevet, még 1 percig forraljuk, majd félretesszük hűlni.
A ricottát simára keverjük a skyrrel, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével.
A poharak aljára körtés ragut kanalazunk, erre ricottás krém, majd ismét körteragu és krém kerül. A tetejére házi granolát teszünk.
Hűtőbe rakjuk, és 2–3 órán át pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
A fahéjas alappal készült körtés pohárkrém igazi bekuckózós kényeztetés a hűvösebb délutánokra. A krémes textúra és a ropogós magvak találkozása elképesztő ízélményt nyújt, miközben a maradék granolát a következő napok reggelijéhez is felhasználhatod. Tálald magasabb falú üvegpoharakban, és tarts neki legalább két óra pihenőt a hűtőben, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek!
Ha bejönnek a krémes pohárdesszertek és az őszi fűszeres finomságok, mindenképpen csekkold ezeket a recepteket is a körtés pohárkrém után:
Ha tetszett a körtés pohárkrém dióval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
