Így készül a „krumplis tészta” gnocchi .
A „krumplis tészta” gnocchi első lépése, hogy olajon elkezdjük pirítani a finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
Kevés vizet öntünk alá, majd megszórjuk a fűszerpaprikával és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a cikkekre vágott burgonyát, majd felöntjük 250 ml vízzel. Így főzzük fedő alatt 10 percet.
Mikor a burgonya megpuhult, összezúzzuk burgonyanyomóval, majd hozzáadjuk a gnocchit és összekeverjük. Ezután alacsony lángon, fedő alatt hagyjuk kb. 4-5 percet párolódni, és már kész is vagyunk.
- Elkészítési idő: kb. 20 perc
-fyma89.webp)
