A laktózmentes tojáslikőr első lépéseként a fűszeres sziruphoz a hozzávalókat egy lábasba tesszük, 15-20 percig gyöngyözve főzzük, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a tejszínt, a whiskey-t és a tejet, és közepes lángon elkezdjük melegíteni. Közben a tojássárgájákat kikeverjük, és folyamatos kevergetés mellett a likőrhöz csorgatjuk, majd addig főzzük, míg egy picit besűrűsödik.
A tojáslikőr sok családban elmaradhatatlan eleme a karácsonynak, úgyhogy hoztam egy olyan házi verziót, ami különlegesebb ízű a fűszereknek köszönhetően.
Laktózmentes
Hozzávalók
1 literhez
A sziruphoz
130 g
barna cukor
250 ml
víz
2 szelet
gyömbér
2 rúd
fahéj
0.5 db
szerecsendió
8 szem
szegfűszeg
1 db
narancs héja
(zöldséghámozóval lehúzva)
A likőrhöz
250 ml
whiskey
200 ml
laktózmentes tejszín
200 ml
laktózmentes tej
3 db
tojássárgája
A laktózmentes tojáslikőr első lépéseként a fűszeres sziruphoz a hozzávalókat egy lábasba tesszük, 15-20 percig gyöngyözve főzzük, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a tejszínt, a whiskey-t és a tejet, és közepes lángon elkezdjük melegíteni. Közben a tojássárgájákat kikeverjük, és folyamatos kevergetés mellett a likőrhöz csorgatjuk, majd addig főzzük, míg egy picit besűrűsödik.
Ha tetszett a Laktózmentes tojáslikőr receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
