Megúszós sütik

Alegelegánsabbmogyorókrémeshabcsók

A legelegánsabb mogyorókrémes habcsók
Hozzávalók
160 g
tojásfehérje
200 g
porcukor
1 csipet
só
1 tk
ecet
4 - 5 ek
mogyorókrém
Elkészítés
[caption id="attachment_12158019" align="aligncenter" width="853"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd 1-2 perc után folyamatos keverés mellett, kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Legalább 4-5 percig  keverjük, közepes vagy akár nagyobb fokozaton. Amikor már elég sűrű a hab, hozzákeverjük a sót és az ecetet is. A mogyorókrémet mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig melegítjük, hogy folyékonyabb állagú legyen, majd pár laza mozdulattal a habhoz keverjük, de épp csak annyira hogy a habcsók fehér színe még márványosan látszódjon. Egy evőkanállal, sütőpapírral bélelt tespibe rakunk 14 halmot és 135 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át szárítjuk a habcsókokat, majd lekapcsoljuk a sütőt, egy fakanállal kitámasztjuk az ajtaját és a sütőben hagyjuk kihűlni a habcsókokat.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2017. 10. 11.

(1)

Habcsókot mindenki szeret enni, de nem mindenki szeret készíteni. Általában attól félünk, hogy nem sikerül, mert szétfolyik, vagy nem lesz elég édes vagy kellően roppanós. Az a szerencse, hogy meghoztuk Nóri habcsók receptjét, ami tökéletesen roppanós kívül, és épp eléggé puha belül. Ezen felül pedig még mogyorókrémes is! Ha még sosem készítettetek habcsókot, akkor ezzel a recepttel kezdjétek!

Hozzávalók

14 darabhoz
160 g
tojásfehérje
200 g
porcukor
1 csipet
só
1 tk
ecet
4 - 5 ek
mogyorókrém
[caption id="attachment_12158019" align="aligncenter" width="853"]
Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd 1-2 perc után folyamatos keverés mellett, kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Legalább 4-5 percig  keverjük, közepes vagy akár nagyobb fokozaton. Amikor már elég sűrű a hab, hozzákeverjük a sót és az ecetet is. A mogyorókrémet mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig melegítjük, hogy folyékonyabb állagú legyen, majd pár laza mozdulattal a habhoz keverjük, de épp csak annyira hogy a habcsók fehér színe még márványosan látszódjon. Egy evőkanállal, sütőpapírral bélelt tespibe rakunk 14 halmot és 135 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át szárítjuk a habcsókokat, majd lekapcsoljuk a sütőt, egy fakanállal kitámasztjuk az ajtaját és a sütőben hagyjuk kihűlni a habcsókokat.

Ha tetszett a legelegánsabb mogyorókrémes habcsók receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Megúszós sütik
megúszós
mogyorókrém
habcsók

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept