Lois Griffin jambalaya receptjéhez a csirkemellet 1 x 1 centiméteres kockákra vágjuk, majd egy közepes méretű lábasban, nagy lángon, kevés olajon lepirítjuk. Ha megpirult, hozzádobjuk a kiolvasztott garnélát, majd amikor vöröses színű a rák, kivesszük a húsokat egy tálba.
A hagymát és a paprikát finomra vágjuk, öntünk még egy kevés olajat a csirkéhez használt lábasba, közepesre vesszük a lángot és elkezdjük benne pirítani a zöldségeket és a felaprított fokhagymát is. Ha összeestek, sózzuk, borsozzuk, majd amikor kapott egy kis színt, hozzáadjuk a rizst. Üvegesre hevítjük a rizsszemeket, majd hozzáadjuk a kakukkfüvet, a fűszerköményt, a babérlevelet, és ráöntjük a Worcestershire-szószt.
Elkeverés után felöntjük a vízzel, majd lefedve addig főzzük, amíg a rizs 80%-ig meg nem fő, aztán visszatesszük a húst és a garnélát, ha szükséges, pótoljuk a vizet, és készre főzzük a húsokat. A végén ízlés szerint chiliszósszal ízesítjük, és ehetjük is.
- Elkészítési idő: 45 perc
Még több tuti junk kaja:
Joey’s meatball sub – fullos szendvics a Jóbarátokból
