A hagymát apróra vágjuk, a darált húshoz adjuk, belereszeljük a fokhagymát, fűszerezzük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és az egészet alaposan összedolgozzuk. Egy kiolajozott tepsiben kb. 2 cm vastagságúra lapítgatjuk, egész vékonyan megkenjük a passzírozott paradicsommal, és 190 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Salátalevelekkel, paradicsommal és lila hagymával megpakolt pirított ciabattában, majonézzel tálaljuk.
