A csirkerészeket először alaposan besózom, borsozom, majd összekeverem olívaolajjal, zúzott fokhagymával (pár gerezdet félreteszek későbbre), citromlével, kevés citromhéjjal, oregánóval, rozmaringgal és chilivel. Ha van időm, legalább fél órát hagyom állni, de még jobb, ha pár órát pihen a pácban, mert sokkal zamatosabb lesz.
Egy tepsibe beleszórom a felszeletelt lila hagymát, a paradicsomot és az olívabogyót. Pár gerezd fokhagymát egészben vagy félbevágva a koktélparadicsomok mellé teszek, majd ráteszem a bepácolt csirkerészeket. A maradék fokhagymás-olívás pácot is ráöntöm, mert ebből lesz az a finom, illatos szaft.
180 fokos sütőben először fólia alatt sütöm körülbelül 40 percig, hogy szépen megpuhuljon. Ezután leveszem róla a fóliát, és még 20-25 percig sütöm, amíg a teteje szép aranybarnára pirul.
Amikor elkészült, még meglocsolom egy kevés friss olívaolajjal. Aki szereti, morzsolhat rá egy kis fetát is, nagyon jól illik hozzá. Friss kenyérrel vagy citromos-petrezselymes krumplival is nagyon finom.
Mediterránolíváscsirke
Nagyon szeretem az ilyen egyszerű, de ízekben gazdag ételeket. Ez a mediterrán csirke pont ilyen: sok olívaolaj, fokhagyma, paradicsom, citrom, zöldfűszerek, és a végén egy jó kis szaft, amit friss kenyérrel ki lehet tunkolni.
Elkészítés
25 perc
Pihentetés
30 perc
Sütés
1 óra
Tojásmentes
Gluténmentes
Ez az az étel, ahol a szaft legalább olyan jó, mint maga a hús!
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A csirkerészeket először alaposan besózom, borsozom, majd összekeverem olívaolajjal, zúzott fokhagymával (pár gerezdet félreteszek későbbre), citromlével, kevés citromhéjjal, oregánóval, rozmaringgal és chilivel. Ha van időm, legalább fél órát hagyom állni, de még jobb, ha pár órát pihen a pácban, mert sokkal zamatosabb lesz.
Egy tepsibe beleszórom a felszeletelt lila hagymát, a paradicsomot és az olívabogyót. Pár gerezd fokhagymát egészben vagy félbevágva a koktélparadicsomok mellé teszek, majd ráteszem a bepácolt csirkerészeket. A maradék fokhagymás-olívás pácot is ráöntöm, mert ebből lesz az a finom, illatos szaft.
180 fokos sütőben először fólia alatt sütöm körülbelül 40 percig, hogy szépen megpuhuljon. Ezután leveszem róla a fóliát, és még 20-25 percig sütöm, amíg a teteje szép aranybarnára pirul.
Amikor elkészült, még meglocsolom egy kevés friss olívaolajjal. Aki szereti, morzsolhat rá egy kis fetát is, nagyon jól illik hozzá. Friss kenyérrel vagy citromos-petrezselymes krumplival is nagyon finom.
A mediterrán csirke után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a mediterrán olívás csirke receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
