A medvehagymás-krumplis pogácsa elkészítéséhez meglepő módon először felaprítjuk a medvehagymát. :D Egy nagy keverőtálba tesszük a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd mehet bele a többi hozzávaló is. 7-8 percig dagasztjuk, majd lefedve, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Enyhén lisztezett deszkán 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk, majd 5-7 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és mehet a tepsire. Lefedjük, és hagyjuk kelni 5 percig. Ezután lekenjük a felvert tojással, és 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő: 90 perc
