Fantasztikus desszertek

Mentásmálnamousseszelet

Mentás málnamousse szelet

Hozzávalók
Az alaphoz:
420 g
zabkeksz
150 g
olvasztott vaj
A moussehoz:
700 g
málna
100 g
cukor
1 csomag
10 g
zselatin
1 db
lime kifacsart leve
1 db
citrom reszelt héja
1 marék
menta aprítva
100 g
mascarpone
50 g
cukor
450 ml
tejszín

Elkészítés
A zabkekszet aprítóban lezúzzuk, hozzákeverjük az olvasztott vajat és egy sütőpapíros tepsibe nyomkodjuk. A zselatint a lime kifacsart levébe szórjuk és félrerakjuk.
A málnát a cukorral és vaníliás cukorral  kb. 5-8 percig főzzük, majd az egészet egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy ne kerüljön a krémbe mag. A még forró málnában feloldjuk a zselatint és félrerakjuk amíg langyosra hűl. A hideg tejszínt habbá verjük a porcukorral, hozzákeverjük a mascarponét, az apróra vágott mentát, citromhéjat, majd a zselatinos málnapürét is. Az egészet ráöntjük a zabkekszes alapra, friss málnával díszítjük és 4-6 órára hűtőbe rakjuk.

www.streetkitchen.hu

A mousse torta nem csak csokisan lehet ütős: csináljátok meg ezt a mentás málnás tortát, garantáltan frissítő lesz a nyári estéken! :P

Hozzávalók

1 db 18x28 cm-es tepsihez
Az alaphoz:
420 g
zabkeksz
150 g
olvasztott vaj
A moussehoz:
700 g
málna
100 g
cukor
1 csomag
10 g
zselatin
1 db
lime kifacsart leve
1 db
citrom reszelt héja
1 marék
menta aprítva
100 g
mascarpone
50 g
cukor
450 ml
tejszín
A zabkekszet aprítóban lezúzzuk, hozzákeverjük az olvasztott vajat és egy sütőpapíros tepsibe nyomkodjuk. A zselatint a lime kifacsart levébe szórjuk és félrerakjuk.
A málnát a cukorral és vaníliás cukorral  kb. 5-8 percig főzzük, majd az egészet egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy ne kerüljön a krémbe mag. A még forró málnában feloldjuk a zselatint és félrerakjuk amíg langyosra hűl. A hideg tejszínt habbá verjük a porcukorral, hozzákeverjük a mascarponét, az apróra vágott mentát, citromhéjat, majd a zselatinos málnapürét is. Az egészet ráöntjük a zabkekszes alapra, friss málnával díszítjük és 4-6 órára hűtőbe rakjuk.

Ha tetszett a Mentás málnamousse szelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept