A mexikói babos-csirkés quesadilla recept első lépéseként a tölteléket készítjük el.
@streetkitchenhu Mexikói babos-csirkés quesadilla 🫔🔥 #szponzoralttartalom #Bonduelle #azöldségeklegjava #bonduelletippek #grillszezon #fyp #foryou ♬ Tacos on a hot day! Delicious Mexican food(986857) - Hidariuma
Ehhez a csirkemelleket felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az őrölt chilit, átforgatjuk, majd a forró grillen lepirítjuk az étolajon. Ha átsült a csirke, kiszedjük egy tálba.
A tortillalapok felébe nyomjuk a BBQ szószt, ráhalmozzuk a csirkét, pár karika jalapeno paprikát, a mexikói mártásos, kukoricás vörösbabot, majd megszórjuk egy nagy adag cheddarral. Félbehajtjuk a tortillát, majd a grillen lepirítjuk mindkét oldalát. Félbevágjuk a quesadillákat, és durvára vágott korianderrel, lime-cikkekkel és újhagymával tálaljuk.
Szuper megoldás ez a quesadilla recept, ha farkaséhesen állítanak be a vendégek a kerti partira és nem bírják kivárni, amíg a nagyobb húsok elkészülnek a grillen. De persze otthon, egy grillserpenyőben is elkészíthetitek, villámgyors ebéd vagy vacsora gyanánt.
- Elkészítési idő: 20 perc
A mexikói konyha egyik ikonikus kajája a quesadilla, ami valójában nem más, mint egy töltött tortilla. A töltelékeket a kedvetek szerint variálhatjátok: létezik belőle sima sajtos, zöldségekkel telepakolt vega és persze húsimádó verzió is. Sőt, még desszertnek is elkészíthető, ha például mogyoróvajat és banánt tesztek bele. Mi is rá vagyunk kattanva erre a megúszós finomságra, ezért ezért ha jó quesadilla recept után kutattok, nálunk a legjobb helyen jártok:
BBQ quesadilla avokádós mártogatóssal
