A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a jalapenót pedig vékony karikákra szeleteljük.
Egy lábasban felhevítjük az étolajat, majd 3–4 perc alatt megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd fél percig pirítjuk. Beletesszük a darált marhahúst, és nagy lángon 5–6 perc alatt fehéredésig pirítjuk, közben fakanállal szétnyomkodjuk.
Rászórjuk az őrölt fűszerpaprikát, a köményt, az oregánót, a fokhagymaport és a Cayenne-borsot, majd alaposan összeforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a rizst, a hámozott paradicsomot, az alaplevet, a kukoricát, a lecsöpögtetett vörösbabot, valamint a jalapeno felét, majd felforraljuk.
A keveréket átszedjük az air fryerbe egy hőálló sütőedénybe, és 180 fokon 15 percig sütjük. Ezután alaposan átkeverjük, majd további 15 percig sütjük. Ha szükséges, egy kevés forró alaplevet vagy vizet adunk hozzá, hogy a rizs teljesen megpuhuljon.
A tetejére szórjuk a reszelt cheddar sajtot és a maradék jalapenót, majd további 8–10 percig sütjük, amíg a sajt teljesen ráolvad, és itt-ott aranybarnára pirul.
Tálaláskor tejfölt kanalazunk a tetejére, ráreszeljük a lime héját, végül megszórjuk aprított korianderrel.
Mexikóirizsesegytálételairfryerben
-ODJYUn.webp)
-2nRSrb.webp)
Ez az egytálétel annyira összeszedett, hogy még a mosogatást is megpróbálja minimalizálni. Egy edény, egy air fryer, egy rakás íz, és egy jó nagy adag olvadt cheddar a tetején – ennél többet nehéz kívánni egy hétköznap estére.
Elkészítés
20 perc
Sütés
50 perc
Tojásmentes
Gluténmentes
Van az a nap, amikor az ember nem akar három lábassal zsonglőrködni, mégis valami rendes, cuccos kaját enne. Na, pontosan ilyenkor jön jól ez a mexikói rizses egytálétel, amiben a fűszeres darált hús, a bab, a kukorica és a jalapeno szépen összeborul, majd az egészet egy réteg pirult cheddar koronázza meg.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
A tálaláshoz
Elkészítés
A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a jalapenót pedig vékony karikákra szeleteljük.
Egy lábasban felhevítjük az étolajat, majd 3–4 perc alatt megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd fél percig pirítjuk. Beletesszük a darált marhahúst, és nagy lángon 5–6 perc alatt fehéredésig pirítjuk, közben fakanállal szétnyomkodjuk.
Rászórjuk az őrölt fűszerpaprikát, a köményt, az oregánót, a fokhagymaport és a Cayenne-borsot, majd alaposan összeforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a rizst, a hámozott paradicsomot, az alaplevet, a kukoricát, a lecsöpögtetett vörösbabot, valamint a jalapeno felét, majd felforraljuk.
A keveréket átszedjük az air fryerbe egy hőálló sütőedénybe, és 180 fokon 15 percig sütjük. Ezután alaposan átkeverjük, majd további 15 percig sütjük. Ha szükséges, egy kevés forró alaplevet vagy vizet adunk hozzá, hogy a rizs teljesen megpuhuljon.
A tetejére szórjuk a reszelt cheddar sajtot és a maradék jalapenót, majd további 8–10 percig sütjük, amíg a sajt teljesen ráolvad, és itt-ott aranybarnára pirul.
Tálaláskor tejfölt kanalazunk a tetejére, ráreszeljük a lime héját, végül megszórjuk aprított korianderrel.
A lime-os tejföl és a friss koriander itt nem csak azért van, hogy jól mutasson a fotón: pont annyi frissességet adnak a fűszeres, sajtos rizshez, hogy az ember gondolkodás nélkül szedjen még egy tányérral. Már ha marad. ;)
Ha tetszett a mexikói rizses egytálétel air fryerben receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
