A sertéstarját kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, enyhén megklopfoljuk, az inakat átvágjuk, hogy sütés közben ne ugorjon össze a hús.
Egy kanál zsíron, 1 gerezd fokhagymával aranybarnára kérgezzük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a tarjaszeleteket. Teszünk mellé a tepsibe még hagymát, 2 gerezd fokhagymát, paprikát, paradicsomot és elosztunk rajta egy kanál zsírt, majd alufóliával lefedjük.
Sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt puhára sütjük.
Míg a hús készül, elkészítjük a mézes-mustáros pácot: mustárból, mézből, húsléből, 1 gerezd fokhagymanyomón átnyomott fokhagymával, sóval és borssal fűszerezve. Ezt amint kész, a fólia alá öntjük, a hús mellé, majd fólia alatt tovább sütjük, míg le nem jár a 30 perc.
Amikor a hús puha, levesszük a fóliát a tepsiről, aki szeretné, még megkenheti mustárral a szeleteket. Majd további 5 percig ugyanezen hőfokon, légkeverésre kapcsolva pirítjuk még a húst, és kész is.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk, én krumplipürét csináltam most hozzá.
Mézes-mustárostarjaomlósan
Ez a recept ideális választás, amikor egy tartalmas, mégis kevés előkészülettel járó ételt készítenénk. A mézes-mustáros tarja egy egyszerű, mégis igazán ízletes házias fogás.
Elkészítés
15 perc
Sütés
35 perc
Tojásmentes
Gluténmentes
Laktózmentes
A méz és a mustár édeskés-pikáns párosa miatt nálunk igazi családi kedvenc.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A sertéstarját kb. ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, enyhén megklopfoljuk, az inakat átvágjuk, hogy sütés közben ne ugorjon össze a hús.
Egy kanál zsíron, 1 gerezd fokhagymával aranybarnára kérgezzük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a tarjaszeleteket. Teszünk mellé a tepsibe még hagymát, 2 gerezd fokhagymát, paprikát, paradicsomot és elosztunk rajta egy kanál zsírt, majd alufóliával lefedjük.
Sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt puhára sütjük.
Míg a hús készül, elkészítjük a mézes-mustáros pácot: mustárból, mézből, húsléből, 1 gerezd fokhagymanyomón átnyomott fokhagymával, sóval és borssal fűszerezve. Ezt amint kész, a fólia alá öntjük, a hús mellé, majd fólia alatt tovább sütjük, míg le nem jár a 30 perc.
Amikor a hús puha, levesszük a fóliát a tepsiről, aki szeretné, még megkenheti mustárral a szeleteket. Majd további 5 percig ugyanezen hőfokon, légkeverésre kapcsolva pirítjuk még a húst, és kész is.
Ízlés szerinti körettel tálaljuk, én krumplipürét csináltam most hozzá.
A mézes-mustáros tarja után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Sertésszűz barna sörös mártással és zöldségmuffinnal
Pesztóval és fetával töltött karaj ropogós burgonyával és tzatzikivel
Ha tetszett a mézes-mustáros tarja omlósan receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
