Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval, borssal és reszelt sajttal, hozzáadjuk a tojást, az élesztős tejet és jól elkeverjük a tésztát. A gofrisütőt felmelegítjük, picit lekenjük olajjal és beleadagoljuk a tésztát. Amíg sülnek a gofrik egy száraz serpenyőben lepirítjuk a baconszeleteket. Mikor kihűltek a szendvicsalapok, pakolunk rájuk 1-1 adag majonézt, pár szelet salátalevelet és paradicsomot és ráfektetjük a baconszeleteket is. Végül a másik sajtos goffrival befedjük a szendvicset.
