A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A golyókhoz a gombát nagy darabokra vágjuk és egy száraz serpenyőben alaposan lepirítjuk, úgy, hogy amikor az összes nedvességet elfőtte, akkor dobunk rá 3 gerezd felszeletelt fokhagymát. Meglocsoljuk a Worcester szósszal, megszórjuk kakukkfűvel és elzárjuk. Egy aprítógépben lezúzzuk a gombát a tojással, keményítővel, panko morzsával, sóval, borssal és a maradék 1 gerezd fokhagymával, és golyókat formázunk belőle. Amíg megcsináljuk a pesztót, addig hagyjuk állni. A pesztóhoz a hozzávalókat egy aprítógépben lezúzzuk. Serpenyőt hevítünk és az olívaolajon megpirítjuk a golyókat és kivesszük. A tésztát ebbe a serpenyőbe rakjuk bele, összekeverjük a pesztóval és tálaljuk.
-f4PLQO.webp)
