A pisztáciás-epres babka krémjének hozzávalóit egy késes aprítóba rakjuk, és alaposan lezúzzuk.
A kiterített leveles tésztára rákenjük a pisztáciakrémet, úgy, hogy a széleken 1 cm szabadon maradjon. Megszórjuk felkockázott eperrel, majd a hosszabbik oldala felől feltekerjük.
Hosszában kettévágjuk és összefonjuk.
Egy sütőpapírral bélelt sütőformába rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük.
A sziruphoz összemelegítjuk a hozzávalókat, majd ha megsült a babka, megkenjük vele, végül pisztáciával és liofilizált málnával díszítjük.
Fantasztikus desszertek
Pisztáciás-epresbabka
*Termékmegjelenítést tartalmaz
A pisztácia, úgy érzem, sosem fog kimenni a divatból, ezért itt egy könnyen és gyorsan elkészíthető, mutatós kis babka. Ugorjunk neki!
Ha egy igazán különleges, mégis könnyen elkészíthető édességre vágysz, a pisztáciás-epres babka tökéletes választás! A puha kalácstésztát gazdag pisztáciakrém és friss eper teszi ellenállhatatlanná, a tetejére szórt liofilizált málna pedig nemcsak ízben, hanem látványban is extrát ad. Langyosan tálalva a legfinomabb, de másnap is puha marad, ha marad belőle egyáltalán!
Hozzávalók
1 db 10x25 cm-es formához
A krémhez
A krémhez
150 g
hámozott pisztácia
150 g
hámozott pisztácia
100 g
méz
100 g
méz
1 tk
porcukor
1 tk
porcukor
20 g
puha vaj
20 g
puha vaj
1 db
citrom reszelt héja
1 db
citrom reszelt héja
1 csipet
só
1 csipet
só
2 ek
víz
2 ek
víz
Az összeállításhoz
Az összeállításhoz
1 csomag
leveles tészta
(270 g-os kiszerelés)
1 csomag
leveles tészta
(270 g-os kiszerelés)
150 g
friss eper
150 g
friss eper
A sziruphoz
A sziruphoz
100 g
cukor
100 g
cukor
70 ml
víz
70 ml
víz
0.5 tk
őrölt kardamom
0.5 tk
őrölt kardamom
0.5 tk
őrölt gyömbér
0.5 tk
őrölt gyömbér
A díszítéshez
A díszítéshez
pár szem pisztácia
pár szem pisztácia
liofilizált málna ízlés szerint
liofilizált málna ízlés szerint
Elkészítés
A pisztáciás-epres babka krémjének hozzávalóit egy késes aprítóba rakjuk, és alaposan lezúzzuk.
A kiterített leveles tésztára rákenjük a pisztáciakrémet, úgy, hogy a széleken 1 cm szabadon maradjon. Megszórjuk felkockázott eperrel, majd a hosszabbik oldala felől feltekerjük.
Hosszában kettévágjuk és összefonjuk.
Egy sütőpapírral bélelt sütőformába rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük.
A sziruphoz összemelegítjuk a hozzávalókat, majd ha megsült a babka, megkenjük vele, végül pisztáciával és liofilizált málnával díszítjük.
A pisztáciás-epres babka receptjén túl is vannak még fantasztikus pisztáciás desszertjeink! Mutatjuk azt a hármat, amit szerintünk mindenképp érdemes elkészíteni egy könnyed családi ebédre, esetleg valami különleges alkalomra. Jöjjön hát három nagyon tuti pisztáciás csoda az SK tárházából!
Ha tetszett a Pisztáciás-epres babka receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept