Bedobjuk a céklákat alufóliába, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, aztán 200 fokos sütőben kb. 1 óra alatt puhára sütjük őket – akkor jók, amikor már simán belemegy a villa és könnyen hámozható.
Közben az aprítógépben ledaráljuk a diót, aztán hozzáadjuk a felkockázott, hámozott sült céklát is. Ezután jöhetnek bele az ízesítők: koriandermag, egy kis rozmaring, fokhagyma és a balzsamecet. Sózzuk, borsozzuk és újra ráengedjük a gépet, amíg krémes, kenhető állagot nem kapunk.
A végén nekiállunk a gránátalmának, kiütögetjük belőle a magokat (ne fehér pólóban csináljuk!), majd egy kanállal lazán beleforgatjuk a kész krémbe és már kenhetjük is vastagon. Tálaláskor gránátalmamagokkal és friss zöldfűszerrel dobhatjuk fel.
Pkhali,agrúzcéklakrém
Egy igazi grúz hangulatú, diós-céklás krém, ami brutál jól kenhető és nagyon menő vendégváró falat lehet.
Elkészítés
30 perc
Sütés
1 óra
Vegán
A pkhali sokféle zöldségből készülhet, a különféle változatok közös összetevője a dió, ami mellett most a cékla és a gránátalma kapott főszerepet. Szuper egészséges és nem utolsósorban brutál jól néz ki.
500 g
cékla
2 ek
olívaolaj
100 g
dió
0.5 tk
őrölt koriandermag
0.5 csokor
friss rozmaring
1 gerezd
fokhagyma
2 - 3 ek
balzsamecet
só
bors
1 db
gránátalma
Bedobjuk a céklákat alufóliába, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, aztán 200 fokos sütőben kb. 1 óra alatt puhára sütjük őket – akkor jók, amikor már simán belemegy a villa és könnyen hámozható.
Közben az aprítógépben ledaráljuk a diót, aztán hozzáadjuk a felkockázott, hámozott sült céklát is. Ezután jöhetnek bele az ízesítők: koriandermag, egy kis rozmaring, fokhagyma és a balzsamecet. Sózzuk, borsozzuk és újra ráengedjük a gépet, amíg krémes, kenhető állagot nem kapunk.
A végén nekiállunk a gránátalmának, kiütögetjük belőle a magokat (ne fehér pólóban csináljuk!), majd egy kanállal lazán beleforgatjuk a kész krémbe és már kenhetjük is vastagon. Tálaláskor gránátalmamagokkal és friss zöldfűszerrel dobhatjuk fel.
Céklás kaják minden mennyiségben:
Céklás lencseburger édesburgonyával
Ha tetszett a pkhali, a grúz céklakrém receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése