A répás tócsni remek köret, de akár főételként is megállja a helyét. Első lépésként a tócsnihoz egy tálba reszeljük nagy lyukú reszelőn a tisztított sárgarépát és burgonyát. Mehet hozzá a finomra vágott vöröshagyma, fokhagyma és petrezselyem, tojás, só, bors és végül a liszt, majd alaposan összekeverjük.
Egy serpenyőben ujjnyi olajat melegítünk, kanál segítségével kis halmokat rakunk az olajba és oldalanként 2-3 perc alatt megsütjük.
Tálalásnál tejfölt kínálunk mellé, amit előzőleg egy kevés sóval és borssal ízesítettünk.
- Elkészítési idő: 30 perc
Még több extra tócsnis kaját keresel? Vagy csak az alapreceptre vagy kíváncsi? Nem is csodálkozunk, hiszen ez a kaja tényleg isteni, akár egy vega főételt, vagy egy extrásabb köretnekvalót keresel. Mutatunk pár nagyon király kaját, aminek senki nem tud ellenállni:
Tócsni alaprecept, ahogy mi csináljuk
Portobello gombás sertésszűz, cukkinitócsnival
Zöldségtócsni joghurtos mártogatóssal
Grillezett camambert édesburgonya tócsnival és füge chutney-val
