Receptek

Rumos-diósgubafelfújtextravaníliával

Rumos-diós gubafelfújt extra vaníliával
Hozzávalók
4 db
kifli
400 ml
tej
200 ml
tejszín
4 db
tojás
6 ek
cukor
0.5 rúd
vanília
150 g
darált dió
75 g
barna cukor
100 g
mazsola
100 ml
rum
Elkészítés

Fotó: Fördős PetiA darált diót összekeverjük a barna cukorral, a mazsolával és a rummal. Félretesszük. A kifliket kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, egy sütőlapra tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 5 percig szikkasztjuk, majd kivesszük a sütőből, és egy nagyobb keverőtálba rakjuk. A tej és tejszín keverékébe belekaparjuk a vaníliarúd magjait, és melegíteni kezdjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral jó habosra keverjük, és egy keveset hozzáadunk a meleg tejszínes tejből. Kikeverjük, és az egészet visszaöntjük a tejes keverékhez. Simára keverjük, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve kicsit besűrítjük (de nem hagyjuk felforrni!). Végül az így kapott vaníliasodó felét ráöntjük a kiflikarikákra, és összeforgatjuk a diós keverékkel is. A tojások fehérjét közepesen kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a diós kiflihez. Két kisebb, kivajazott és kilisztezett edényt háromnegyedig töltünk a kiflis keverékkel, majd 180 fokon kb. 20 percig sütjük, amíg szépen felemelkedik, a teteje megpirul. A maradék vaníliasodóval leöntve azonnal tálaljuk. Ahh, de megkívántam most!

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2017. 10. 04.

Imádom az aranygaluskát. Imádom a mákos gubát. Na mi következik ebből? Hogy kifejlesztettem azt a receptet, amely mindkettő előnyeit ötvözi egy szaftos, diós, rumos és mazsolás édesség formájában. Vaníliás krém benne, vaníliás krém rajta, egyszerű is, finom is, szóval nagyon fogjátok szeretni!

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

Hozzávalók

négy személyre
4 db
kifli
400 ml
tej
200 ml
tejszín
4 db
tojás
6 ek
cukor
0.5 rúd
vanília
150 g
darált dió
75 g
barna cukor
100 g
mazsola
100 ml
rum

Fotó: Fördős PetiA darált diót összekeverjük a barna cukorral, a mazsolával és a rummal. Félretesszük. A kifliket kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, egy sütőlapra tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 5 percig szikkasztjuk, majd kivesszük a sütőből, és egy nagyobb keverőtálba rakjuk. A tej és tejszín keverékébe belekaparjuk a vaníliarúd magjait, és melegíteni kezdjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral jó habosra keverjük, és egy keveset hozzáadunk a meleg tejszínes tejből. Kikeverjük, és az egészet visszaöntjük a tejes keverékhez. Simára keverjük, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve kicsit besűrítjük (de nem hagyjuk felforrni!). Végül az így kapott vaníliasodó felét ráöntjük a kiflikarikákra, és összeforgatjuk a diós keverékkel is. A tojások fehérjét közepesen kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a diós kiflihez. Két kisebb, kivajazott és kilisztezett edényt háromnegyedig töltünk a kiflis keverékkel, majd 180 fokon kb. 20 percig sütjük, amíg szépen felemelkedik, a teteje megpirul. A maradék vaníliasodóval leöntve azonnal tálaljuk. Ahh, de megkívántam most!

Ha tetszett a rumos-diós gubafelfújt extra vaníliával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Téli receptek
Felfújtak
Fantasztikus desszertek
édesség
felfújt
vaníliasodó

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Street Kitchen Social receptek

Gyors reggelik

Tojásos pirított kenyérkockák mediterrán feltéttel

Levesek

Mediterrán citromos csirkeleves

Tészták

Csirkés-cukkinis tészta

Mediterrán receptek

Füstös padlizsános húsgolyók házi pitával és tzatzikivel

Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése