A szendvicsekhez a kenyérszeleteket megkenjük vajjal, rápakoljuk a sonkaszeleteket és a reszelt sajtot, és betesszük a 220 fokos, grillfunkciós sütőbe, amíg a sajt szépen meg nem pirul.
A spenóthoz egy serpenyőben, olívaolajon megfonnyasztjuk a spenótleveleket, közben sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.
Beledobjuk a vajat, hozzáöntjük a tejszínt is, és megszórjuk keményítővel, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
Egy másik serpenyőben kb. 0,5 cm olajat hevítünk és beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és szép sült tojásokat sütünk.Mikor megsültek a szendvicsek, megküldjük srirachával, majd kettőt-kettőt összefordítunk a sajtos felével. Az így kapott töltött szendvicsekre halmozzuk a tejszínes spenótragut, és megkoronázzuk egy-egy tükörtojással.
Sajtos-sonkásmelegszendvicstükörtojással
A sajtos-sonkás melegszendvics már önmagában is tuti választás, de tükörtojással és fokhagymás spenóttal megtoldva már inkább laktató és fullos brunch vagy vacsora, mint gyors harapnivaló. Csekkoljátok, nem bánjátok meg!
Az olvadó sajt és a sós sonka mellé jól passzol a krémes tojássárgája, ami ráfolyik a pirított kenyérre, és minden egyes falatot szaftosabbá tesz. A fokhagymás spenót pedig friss ízt hoz a tányérra, így az egész laktató lesz, de mégsem nehéz.
Hozzávalók
A szendvicshez
A spenóthoz
A tükörtojáshoz
Elkészítés
A szendvicsekhez a kenyérszeleteket megkenjük vajjal, rápakoljuk a sonkaszeleteket és a reszelt sajtot, és betesszük a 220 fokos, grillfunkciós sütőbe, amíg a sajt szépen meg nem pirul.
A spenóthoz egy serpenyőben, olívaolajon megfonnyasztjuk a spenótleveleket, közben sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.
Beledobjuk a vajat, hozzáöntjük a tejszínt is, és megszórjuk keményítővel, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
Egy másik serpenyőben kb. 0,5 cm olajat hevítünk és beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és szép sült tojásokat sütünk.Mikor megsültek a szendvicsek, megküldjük srirachával, majd kettőt-kettőt összefordítunk a sajtos felével. Az így kapott töltött szendvicsekre halmozzuk a tejszínes spenótragut, és megkoronázzuk egy-egy tükörtojással.
Ez a kombináció reggelire, hétvégi lustálkodáshoz vagy akár gyors vacsorának is jól működik. A ropogósra sült kenyér adja a textúrát, a tojás a krémességet, a spenót pedig egy kis könnyedséget csempész a sajt-sonka párosának történetébe. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis tartalmas és kiegyensúlyozott fogás lesz belőle.
A sajtos-sonkás melegszendvics tükörtojással nem az egyetlen tuti szendónk4 Itt is van még három frankó recept!
Ha tetszett a sajtos-sonkás melegszendvics tükörtojással receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!