A datolyaparadicsomokat egy kisebb tepsibe tesszük, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal és a balzsamecettel, majd hozzáadjuk a fokhagymákat és a kapribogyót.
Sózzuk, borsozzuk, majd a 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük, amíg a paradicsom összeesik, kissé karamellizálódik, de még egyben marad.
Amikor a paradicsom elkészült, a kenyeret nagyobb darabokra vágjuk, összeforgatjuk 2 evőkanál olívaolajjal, majd 220 fokra előmelegített sütőben 5–7 perc alatt aranybarnára és ropogósra pirítjuk.
Ha a kenyér és a paradicsom is elkészült, egy nagy tálba tesszük őket. Hozzáadjuk a tépkedett bazsalikomleveleket, a rukkolát, majd óvatosan összeforgatjuk.
A salátát tányérokba szedjük, a tetejére tesszük a burratát, végül olívaolajjal meglocsolva, frissen őrölt borssal megszórva tálaljuk.
Sültparadicsomospanzanella
Dobj be mindent a tepsibe, süsd karamellásra a paradicsomot, pirítsd ropogósra a kenyeret, a tetejét pedig koronázd meg hűs burratával! Ez a toszkán kenyérsaláta a legegyszerűbb trükk arra, hogy alig fél óra alatt igazi mediterrán hangulatot varázsolj az asztalra.
Elkészítés
20 perc
Sütés
35 perc
Vegetáriánus
A sült paradicsomos panzanella titka az érett datolyaparadicsom, a ropogósra pirított kovászos kenyér és a krémes burrata egyetlen tálban. Ez a toszkán panzanella a mediterrán nyár javát hozza el a tányérodra. A sült zöldségek szaftja és a balzsamecet pikáns savai olyan brutális ízkombinációt alkotnak, amit alig 20 perc munkával összedobhatsz.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
Elkészítés
A datolyaparadicsomokat egy kisebb tepsibe tesszük, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal és a balzsamecettel, majd hozzáadjuk a fokhagymákat és a kapribogyót.
Sózzuk, borsozzuk, majd a 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük, amíg a paradicsom összeesik, kissé karamellizálódik, de még egyben marad.
Amikor a paradicsom elkészült, a kenyeret nagyobb darabokra vágjuk, összeforgatjuk 2 evőkanál olívaolajjal, majd 220 fokra előmelegített sütőben 5–7 perc alatt aranybarnára és ropogósra pirítjuk.
Ha a kenyér és a paradicsom is elkészült, egy nagy tálba tesszük őket. Hozzáadjuk a tépkedett bazsalikomleveleket, a rukkolát, majd óvatosan összeforgatjuk.
A salátát tányérokba szedjük, a tetejére tesszük a burratát, végül olívaolajjal meglocsolva, frissen őrölt borssal megszórva tálaljuk.
Ez a sült paradicsomos panzanella a langyos nyári esték és a könnyed hétvégi ebédelések abszolút sztárja. A sült paradicsom és a hűs, krémes burrata zseniálisak együtt! Tálald egy pohár hűtött olasz rosé vagy száraz fehérbor kíséretében!
A mediterrán ízek szerelmeseinek gyűjtöttünk össze néhány szuper receptet, amikkel érdemes feldobnod a heti menüt!
Ha tetszett a sült paradicsomos panzanella receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
