A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, kisebb kockákra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt puhára sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd villával vagy botmixerrel simára törjük. 100 g sütőtökpürére lesz szükségünk.
A puha vajat a barna cukorral és a kristálycukorral 2-3 perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliakivonatot és a sütőtökpürét, majd alaposan elkeverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal, a gyömbérrel, a szerecsendióval és a sóval. A száraz hozzávalókat a sütőtökös keverékhez forgatjuk, végül hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott étcsokoládét.
A tésztát 30 percre hűtőbe tesszük, hogy formázhatóbb legyen.
Sütőpapírral bélelt tepsibe, egy fagyiskanállal nagyjából egyforma adagokat halmozunk, egymástól néhány centiméter távolságra.
180 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt megsütjük. Akkor jó, amikor a szélek már megszilárdultak, de a közepük még kissé puhának tűnik.
A sütőből kivéve 5 percig a tepsiben pihentetjük, majd rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.
Sütőtököskeksz
-Z0QNJh.webp)
A sütőtöknek úgy látszik, elege lett a krémlevesekből, és inkább édességnek állt! Fahéjjal, gyömbérrel és egy jó adag étcsokival összebarátkozva olyan puha, fűszeres keksz lesz belőle, hogy még a legnagyobb sütőtökszkeptikusok is repetázni fognak.
Elkészítés
25 perc
Pihentetés
30 perc
Sütés
15 perc
A sütőtök nemcsak levesnek vagy köretnek szuper, hanem sütikbe is bátran bevethetitek! A sütőtökös keksz kellemesen fűszeres, finom puha, és az édeskés sütőtöknek köszönhetően igazi őszi nasi. Egy bögre forró tea vagy kávé mellé különösen jól fog esni.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
Elkészítés
A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, kisebb kockákra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt puhára sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd villával vagy botmixerrel simára törjük. 100 g sütőtökpürére lesz szükségünk.
A puha vajat a barna cukorral és a kristálycukorral 2-3 perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliakivonatot és a sütőtökpürét, majd alaposan elkeverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal, a gyömbérrel, a szerecsendióval és a sóval. A száraz hozzávalókat a sütőtökös keverékhez forgatjuk, végül hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott étcsokoládét.
A tésztát 30 percre hűtőbe tesszük, hogy formázhatóbb legyen.
Sütőpapírral bélelt tepsibe, egy fagyiskanállal nagyjából egyforma adagokat halmozunk, egymástól néhány centiméter távolságra.
180 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt megsütjük. Akkor jó, amikor a szélek már megszilárdultak, de a közepük még kissé puhának tűnik.
A sütőből kivéve 5 percig a tepsiben pihentetjük, majd rácsra tesszük és teljesen kihűtjük.
Ha van otthon egy kis maradék sült sütőtök, máris megvan az alap egy jó adag házi kekszhez. Nem kell hozzá különösebb cukrásztudomány, és akár hétköznap délután is összedobhatjátok. Arra azért készüljetek, hogy a frissen sült kekszekből nehéz lesz csak egyet megenni!
A sütőtökös keksz mellett bőven van még tuti keksz recept a tarsolyunkban! Ezeket is csekkold!
Ha tetszett a sütőtökös keksz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
