Elöször a langyos vízbe az élesztőt kezünkkel szépen belemorzsoljuk, hogy feloldódjon. Ebbe mehet a liszt 10%-a. Pár percig félrerakjuk, közben a sót és a lisztet összekeverjük.
Lassan a liszthez vegyítjük az élesztős langyos vizet. Szép simára dagasztjuk. Ha már nem ragad, 2 részre osztjuk (kb. 240-250 g-os lesz egy). Bucikat formázunk belőlük, belerakjuk egy zárható dobozba egymástól távolabb. Meleg helyre rakjuk.
Mindig, amikor a bucik a duplájukra kelnek, akkor visszadagasztjuk őket, majd újra hagyjuk kelni. Kb. 6-8 óra alatt kész. Amikor utoljára megkelt, akkor rétesliszten megformázzuk pizza formára, és leverjük a felesleges lisztet róla.
Feltétként a szőlőt (legjobb hozzá az Illatos Izabella szőlő, de mindenképp kék szőlő) az olívaolajjal, a nádcukorral és az aprított friss rozmaringgal összekeverjük, majd eloszlatjuk a pizzán.
Egyből sütjük pizzasütőben 380 fokon kb. 3 percig vagy sima sütőben a legmagasabb hőfokon alsó-felső sütéssel, amíg szépen meg nem pirul a tészta.
Szőlősdesszertpizza
Aki szerint a pizza csak sósan az igazi, az tuti nem kóstolta még a szőlős verziót! Puha, édes és garantáltan belopja magát a szívedbe.
Elkészítés
1 óra
Pihentetés
8 óra
Sütés
3 perc
Valami édesre vágysz a pizzasütés után, de nincs időd összedobni egy tiramisut? Akkor ez a desszertpizza a legjobb választás! Igazán különleges és rettentően finom. Ha egyszer kipróbálod, örökre a kedvenced marad.
Feltét
Elöször a langyos vízbe az élesztőt kezünkkel szépen belemorzsoljuk, hogy feloldódjon. Ebbe mehet a liszt 10%-a. Pár percig félrerakjuk, közben a sót és a lisztet összekeverjük.
Lassan a liszthez vegyítjük az élesztős langyos vizet. Szép simára dagasztjuk. Ha már nem ragad, 2 részre osztjuk (kb. 240-250 g-os lesz egy). Bucikat formázunk belőlük, belerakjuk egy zárható dobozba egymástól távolabb. Meleg helyre rakjuk.
Mindig, amikor a bucik a duplájukra kelnek, akkor visszadagasztjuk őket, majd újra hagyjuk kelni. Kb. 6-8 óra alatt kész. Amikor utoljára megkelt, akkor rétesliszten megformázzuk pizza formára, és leverjük a felesleges lisztet róla.
Feltétként a szőlőt (legjobb hozzá az Illatos Izabella szőlő, de mindenképp kék szőlő) az olívaolajjal, a nádcukorral és az aprított friss rozmaringgal összekeverjük, majd eloszlatjuk a pizzán.
Egyből sütjük pizzasütőben 380 fokon kb. 3 percig vagy sima sütőben a legmagasabb hőfokon alsó-felső sütéssel, amíg szépen meg nem pirul a tészta.
Találj meg minket könnyebben a Google-ben
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és cikkeket a találataid között.
A pizza után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a szőlős desszertpizza receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
-BYCu3M.webp)