A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, sózzuk borsozzuk. Lisztbe forgatjuk, majd az olajon mindkét oldalukat lepirítjuk, de nem sütjük át teljesen.
A tejfölt összekeverjük a fokhagyma-granulátummal, majd vékonyan kikenjük vele egy 20x30 cm-es tepsi alját.
A lepirított hússzeletek felét egy rétegben eloszlatjuk, majd rákenjük a maradék tejföl felét. Következő rétegként a többi csirkemellet sorakoztatjuk fel, majd jöhet a tejföl másik fele és a tetejére a sajt.
A tepsit 180 fokos, előmelegített sütőbe helyezzük, és 35 perc alatt készre sütjük.
Az étel tökéletesen működik rizzsel és krumplival is.
A tejfölös-sajtos csirkemell az a fajta fogás, amit nem kell bemutatni: egyszerű, gyors, és pontosan azt hozza, amit egy hétköznapi ebédtől vagy vacsorától várunk. Nincs benne semmi felesleges bonyolítás, mégis krémes, szaftos és jól esik minden falatja. Az alapanyagok ismerősek, az elkészítése pedig nem igényel különösebb rutint.
Hozzávalók
négy főre
800 g
csirkemellfilé
só
bors
2 ek
finomliszt
3 ek
étolaj
350 ml
tejföl
1 tk
fokhagyma-granulátum
180 g
reszelt gouda sajt
Elkészítés
A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, sózzuk borsozzuk. Lisztbe forgatjuk, majd az olajon mindkét oldalukat lepirítjuk, de nem sütjük át teljesen.
A tejfölt összekeverjük a fokhagyma-granulátummal, majd vékonyan kikenjük vele egy 20x30 cm-es tepsi alját.
A lepirított hússzeletek felét egy rétegben eloszlatjuk, majd rákenjük a maradék tejföl felét. Következő rétegként a többi csirkemellet sorakoztatjuk fel, majd jöhet a tejföl másik fele és a tetejére a sajt.
A tepsit 180 fokos, előmelegített sütőbe helyezzük, és 35 perc alatt készre sütjük.
Az étel tökéletesen működik rizzsel és krumplival is.
Tejfölös-sajtos csirkemell (Fotó: Street Kitchen)
Ha ránk hallgatsz, és követed a receptet, a csirkemell nem szárad ki, a tejföl és a sajt pedig gondoskodik a krémes állagról, miközben a teteje szépen megpirul a sütőben. Köretből szinte bármi passzol hozzá: rizs, burgonya vagy akár egy egyszerű saláta. Ez az a recept, amihez könnyű visszanyúlni, ha biztosra akarunk menni.
A tejfölös-sajtos csirkemell mellett van még bőven csirkemelles receptünk, ami be fog jönni!
Ha tetszett a tejfölös-sajtos csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
-Z0QNJh.webp)
