A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd nagyobb darabokra negyedeljük. Összeforgatjuk a cukorral, a fahéjjal és a liszttel. A liszt segít megkötni a gyümölcs által kiengedett nedvesség egy részét.
A tojásokat a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a sóval 3-4 perc alatt világos, habos állagúra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, az étolajat és a reszelt citromhéjat, majd simára keverjük.
A tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a nedves hozzávalókhoz forgatjuk. Sütőpapírral bélelt, 20×30 cm-es tepsibe simítjuk.
A tejfölös réteghez a tejfölt összekeverjük a tojással, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a liszttel. Egyenletesen a tészta tetejére kanalazzuk, majd elsimítjuk.
A fahéjas szilvát a tejfölös rétegre rendezzük, és enyhén belenyomkodva őket a krémbe.
175 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük, amíg a teteje enyhén aranyszínű lesz, a közepe pedig megszilárdul.
A süteményt legalább 20-30 percig pihentetjük, majd szeleteljük. Langyosan vagy teljesen kihűtve is tálalhatjuk, a tetejét pedig ízlés szerint megszórhatjuk kevés porcukorral.
Tejfölösszilvássüti
Ha a szilva eddig csak lekvárként vagy pálinka formájában jutott eszedbe, ideje új karrier után néznie. Ebben a sütiben fahéjasan beköltözik a tejfölös réteg tetejére.
Elkészítés
25 perc
Pihentetés
40 perc
Sütés
30 perc
Ha van süti, amiért érdemes kihasználni a szilvaszezont, akkor ez a tejfölös szilvás süti biztosan ilyen. A puha tésztához remekül passzol a gyümölcs savanykás íze, a tejföl pedig még szaftosabbá teszi az egészet.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
A tésztához
A tejfölös réteghez
A tálaláshoz
Elkészítés
A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd nagyobb darabokra negyedeljük. Összeforgatjuk a cukorral, a fahéjjal és a liszttel. A liszt segít megkötni a gyümölcs által kiengedett nedvesség egy részét.
A tojásokat a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a sóval 3-4 perc alatt világos, habos állagúra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, az étolajat és a reszelt citromhéjat, majd simára keverjük.
A tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a nedves hozzávalókhoz forgatjuk. Sütőpapírral bélelt, 20×30 cm-es tepsibe simítjuk.
A tejfölös réteghez a tejfölt összekeverjük a tojással, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a liszttel. Egyenletesen a tészta tetejére kanalazzuk, majd elsimítjuk.
A fahéjas szilvát a tejfölös rétegre rendezzük, és enyhén belenyomkodva őket a krémbe.
175 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük, amíg a teteje enyhén aranyszínű lesz, a közepe pedig megszilárdul.
A süteményt legalább 20-30 percig pihentetjük, majd szeleteljük. Langyosan vagy teljesen kihűtve is tálalhatjuk, a tetejét pedig ízlés szerint megszórhatjuk kevés porcukorral.
Ez tipikusan az a házi süti, amit nem kell túlbonyolítani ahhoz, hogy gyorsan fogyjon a tepsiből. Délutáni kávé mellé, hétvégi desszertnek vagy csak úgy, egy szeptemberi napon is simán megsüthetitek – főleg, amíg tele vannak a piacok érett szilvával.
Ha bejött a tejfölös szilvás süti, akkor itt van még három szilvás sütemény, amikkel szintén nem foghatsz mellé!
Ha tetszett a tejfölös szilvás süti receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
