A muffinhoz a száraz alapanyagokat, azaz a lisztet, a sütőport, a sót, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot egy tálban összekeverjük, majd félretesszük. Egy másik tálban kikeverjük a nedves hozzávalókat, azaz a tojásokat, az olajat és a zabtejet, majd a két tál tartalmát homogén masszává dolgozzuk. Hozzáadjuk a fagyasztott áfonyát, amit bármilyen más gyümölccsel helyettesíthetünk.
A tésztát papírkapszlikkal bélelt muffinformába töltjük, majd a 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 25 perc alatt készre sütjük. Egy fogpiszkálóval tudjuk ellenőrizni, megsültek-e. Ha a muffinba szúrt fogpiszkálóra tészta ragad, tovább kell sütni.
A kész muffinokat porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Muffinok
Tejmentesmuffin
-Z0QNJh.webp)
A sütemény, amit bárki el tud készíteni, és mindenki szeret. Azt gondoltam, bárki meg is eheti, viszont rájöttem, hogy általában a muffinban tej van. Ne hagyjunk ki senkit a muffinok okozta élményből, és készítsük el ezt a tuti tejmentes muffint!
Laktózmentes
A tejmentes muffin igazi aduász akkor is, ha érzékenység miatt kerüljük a tejtermékeket, és akkor is, ha egyszerűen csak egy könnyű, gyors süteményre vágyunk. Nem kell kompromisszumot kötni sem az állag, sem az íz terén: jól eltalált alapanyagokkal ugyanolyan puha és szaftos lesz, mint a klasszikus változat, ráadásul kicsiknek és nagyoknak egyaránt bátran kínálható.
Hozzávalók
10 darabhoz
250 g
finomliszt
2 tk
sütőpor
1 csipet
só
120 g
kristálycukor
1 tk
vaníliás cukor
2 db
tojás
100 ml
étolaj
150 ml
zabtej
150 g
fagyasztott áfonya
Elkészítés
A muffinhoz a száraz alapanyagokat, azaz a lisztet, a sütőport, a sót, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot egy tálban összekeverjük, majd félretesszük. Egy másik tálban kikeverjük a nedves hozzávalókat, azaz a tojásokat, az olajat és a zabtejet, majd a két tál tartalmát homogén masszává dolgozzuk. Hozzáadjuk a fagyasztott áfonyát, amit bármilyen más gyümölccsel helyettesíthetünk.
A tésztát papírkapszlikkal bélelt muffinformába töltjük, majd a 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 25 perc alatt készre sütjük. Egy fogpiszkálóval tudjuk ellenőrizni, megsültek-e. Ha a muffinba szúrt fogpiszkálóra tészta ragad, tovább kell sütni.
A kész muffinokat porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
A tejmentes muffin az a süti, amit reggelire, uzsonnára vagy akár elcsomagolva is jólesik elővenni. Gyümölcsökkel, csokidarabokkal vagy magvakkal könnyen variálható, így sosem unalmas, és pont annyira édes, amennyire mi szeretnénk.
A tejmentes muffin nem az egyetlen muffin, amire azonnal rá lehet kattanni! Itt van még három tuti muffin recept!
Ha tetszett a tejmentes muffin receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése