Egy keverőtálban, mintha hagyományos palacsintatésztát készítenénk, összekeverjük a tojást, a zabtejet, az ásványvizet, az olajat, beleszitáljuk a lisztet, belekeverjük a kristálycukrot és a sót is.
A masszánk ugyanúgy fog kinézni, ahogy a hagyományos palacsinta esetében. A csomómentes masszát merőkanálnyi adagokban, olajjal kikent palacsintasütőben kisütjük, oldalanként 1,5-2 perc alatt.
A megsült palacsintákat kedvünkre megtöltjük, feltekerjük és már ehetjük is.
Palacsinták
Tejmentespalacsinta
-Z0QNJh.webp)
A palacsinta bárkit fel tud dobni. Sokaknak a gyermekkor ízét jelenti, a strandbüfék és a nagyszülőknél töltött nyaralás igazi sztárja. Tejmentes palacsintát viszont nem minden nagymama tudott készíteni... Eddig! Lágy, kicsit vastagabb, mint a hagyományos, de legalább annyira finom.
Laktózmentes
Ennél a tejmentes palacsintánál zabtejet használunk, amit egy kis szénsavas víz tesz még könnyedebbé. Az eredmény egy kissé vastagabb, de rugalmas tészta, amit könnyű forgatni, így kezdő konyhatündéreknek is simán ajánlható. Fontos, hogy csomómentesre keverjük a tésztát, és jól felforrósított, kiolajozott serpenyőben süssük ki, így biztosan nem ragad le. Ezeket kell beszerezned hozzá:
Hozzávalók
10 darab palacsintához
2 db
tojás
250 ml
zabtej
100 ml
szénsavas ásványvíz
1 ek
olaj
150 g
finomliszt
1 ek
kristálycukor
1 csipet
só
Elkészítés
Egy keverőtálban, mintha hagyományos palacsintatésztát készítenénk, összekeverjük a tojást, a zabtejet, az ásványvizet, az olajat, beleszitáljuk a lisztet, belekeverjük a kristálycukrot és a sót is.
A masszánk ugyanúgy fog kinézni, ahogy a hagyományos palacsinta esetében. A csomómentes masszát merőkanálnyi adagokban, olajjal kikent palacsintasütőben kisütjük, oldalanként 1,5-2 perc alatt.
A megsült palacsintákat kedvünkre megtöltjük, feltekerjük és már ehetjük is.
Ez a tejmentes palacsinta pont olyan jó, mint a klasszikus – csak épp barátságosabb a laktózérzékenyeknek, vagy aki csak szimplán nem szeretne tejeset enni. Akár lekvárral, kakaóval, mogyorókrémmel vagy friss gyümölcsökkel töltöd meg, biztosan nagy kedvenc lesz. Remek választás reggelire, uzsonnára vagy akár desszertnek is. Ha szeretnéd még extrábbá tenni, süsd meg kókuszolajon, és tálald pirított mandulával vagy növényi tejszínhabbal! :) Jó étvágyat hozzá!
Egy jó palacsinta mellé jól esik egy melengető ital is! Ezek a receptek nemcsak finomak, hanem tejmentesek is!
Ha tetszett a tejmentes palacsinta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése