A csirkecombokat megtisztítjuk, majd az ízületnél kettéválasztjuk.
Fűszersót keverünk a füstölt paprikából, borsból, sóból, majoránnából, fokhagyma-granulátumból, amivel a combok minden oldalát befűszerezzük, majd a combokat zsírral kikent tepsibe tesszük.
A keresztben elfelezett egész fej fokhagymát és a negyedelt vöröshagymát a húsok közé helyezzük. A tepsibe öntjük a vizet, úgy, hogy közben ne mossuk le a fűszereket a húsról. Lefedjük alufóliával, majd 180 fokos sütőbe tesszük 45 percre. Amikor letelt az idő, levesszük a fóliát, és 200 fokon további 15 percig sütjük, amíg a csirke bőre ropogós lesz.
A belül vajpuha, kívül fűszeres és ropogós csirkecombokat a kedvenc köretünkkel fogyasztjuk.
Brutális kaják
Tepsibensültcsirkecomb
-Z0QNJh.webp)
Legalább annyira finom, mint amilyen egyszerű. Elronthatatlan, és csak be kell dobni a sütőbe. Kívül ropogós bőr, belül vajpuha hús.
Elkészítés
10 perc
Sütés
1 óra
Ez a recept a „bevált klasszikus”, ami megmenti a sűrű hétköznapokat. Semmi bonyolult technika vagy órákig tartó előkészület: csak egy gyors fűszerezés, és már mehet is a tepsibe az egész. A fokhagyma és a vöröshagyma a hús mellett sülve adja meg azt az alapízt, amitől a szaft igazán telt lesz, a füstölt paprika pedig gondoskodik a mélyvörös színről. A Tepsiben sült csirkecomb titka mindössze az időzítésben rejlik: a fólia alatt puhuló hús a végén kap egy intenzív pirítást, így lesz a végeredmény belül omlós, kívül pedig tisztességesen megpirult.
Hozzávalók
négy főre
4 db
egész csirkecomb
1 tk
őrölt füstölt paprika
1 mk
bors
1 mk
só
1 mk
majoránna
1 mk
fokhagyma-granulátum
2 ek
zsír
1 fej
fokhagyma
(60 g/fej)
1 fej
vöröshagyma
(130 g/fej)
150 ml
víz
Elkészítés
A csirkecombokat megtisztítjuk, majd az ízületnél kettéválasztjuk.
Fűszersót keverünk a füstölt paprikából, borsból, sóból, majoránnából, fokhagyma-granulátumból, amivel a combok minden oldalát befűszerezzük, majd a combokat zsírral kikent tepsibe tesszük.
A keresztben elfelezett egész fej fokhagymát és a negyedelt vöröshagymát a húsok közé helyezzük. A tepsibe öntjük a vizet, úgy, hogy közben ne mossuk le a fűszereket a húsról. Lefedjük alufóliával, majd 180 fokos sütőbe tesszük 45 percre. Amikor letelt az idő, levesszük a fóliát, és 200 fokon további 15 percig sütjük, amíg a csirke bőre ropogós lesz.
A belül vajpuha, kívül fűszeres és ropogós csirkecombokat a kedvenc köretünkkel fogyasztjuk.
Amint a tepsiben sült csirkecomb bőre aranybarnára és kopogósra sült, már tálalható is. A tepsiben maradt fokhagymás-hagymás szaftot ne hagyjuk kárba veszni: locsoljuk bátran a húsra vagy a köretre. Legyen szó egy krémes krumplipüréről, párolt rizsről vagy csak egy nagy adag friss salátáról, ez a fogás minden tányéron megállja a helyét. Egyszerű, laktató, és pont úgy néz ki, mintha órákat töltöttünk volna miatta a konyhában.
Imádod a csirkecombot? Ha a tepsiben sült csirkecomb nálatok is telitalálat lett az egyszerűsége és a szaftos végeredmény miatt, ne állj meg itt! Ez az alapanyag ezerarcú, és rengeteg izgalmas módon készíthető még el. Ha bejött ez a recept, nézd meg a többi nagy kedvencünket is!
Ha tetszett a tepsiben sült csirkecomb receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése