Elsőként előmelegítjük a sütőt 190 fokosra, a formát pedig kivajazzuk.
A reszelt almát, a túrót és a citromhéjat hozzákeverjük a vékony szeletekre vágott zsemléhez.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét félrerakjuk. A sárgájához hozzáadunk a cukorból 30 g-ot, a sót, a vaníliaaromát és a tejet. Ezt ráöntjük a zsemlés részre és alaposan átkeverjük. Elegyengetjük a formában, majd 30 percig sütjük.
Ha lejárt a 30 perc, a tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A zsemlés alapot kivesszük a sütőből, elkenjük rajta a habot, majd további 10 percre visszatesszük sülni.
Ha kihűlt, egyből fogyaszthatjuk is.
Maradékmentő receptek
Túrós-almászsemlefelfújt
-jT5H6A.webp)
Ez egy olyan recept, aminek a hozzávalóit szinte minden konyhában megtalálhatjuk. Ha van pár szikkadt zsemléd, egy kis túró és néhány alma, máris úton vagy egy brutál finom desszert felé.
Elkészítés
25 perc
Pihentetés
30 perc
Sütés
40 perc
Ez a túrós-almás zsemlefelfújt jolly joker otthon. A reszelt alma szaftossá, a túró krémessé teszi, miközben a tejben áztatott zsemle tökéletes textúrát ad neki. A citromhéj és a vanília aromája friss, illatos ízt visz bele, amit a tetején megsült, aranybarna tojáshab koronáz meg. Ideális desszert hétvégére, amikor épp van pár maradék zsemléd, és nem akarsz órákat a sütő mellett tölteni.
Hozzávalók
egy db 27x18 cm-es formához
vaj a forma kikenéséhez
200 g
reszelt alma
125 g
túró
1
citrom reszelt héja
4 db
vizes zsemle
100 g
tojás
(2 db S-es méretű tojásnak felel meg)
50 g
kristálycukor
2 g
só
5 g
vaníliaaroma
340 ml
tej
Elkészítés
Elsőként előmelegítjük a sütőt 190 fokosra, a formát pedig kivajazzuk.
A reszelt almát, a túrót és a citromhéjat hozzákeverjük a vékony szeletekre vágott zsemléhez.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét félrerakjuk. A sárgájához hozzáadunk a cukorból 30 g-ot, a sót, a vaníliaaromát és a tejet. Ezt ráöntjük a zsemlés részre és alaposan átkeverjük. Elegyengetjük a formában, majd 30 percig sütjük.
Ha lejárt a 30 perc, a tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A zsemlés alapot kivesszük a sütőből, elkenjük rajta a habot, majd további 10 percre visszatesszük sülni.
Ha kihűlt, egyből fogyaszthatjuk is.
Hasznos tudnivalók:
Maradékmentő tipp: A szikkadt zsemle helyett kiflit vagy kalácsot is használhatsz.
Gyümölcsvariáció: Az alma helyett mehet bele körte, barack vagy akár meggy is.
Tálalás: Vaníliasodóval, gyümölcsszósszal vagy simán porcukorral is isteni.
Tárolás: Hűtőben 2-3 napig eláll, melegítve is finom marad.
Extra tipp: Egy csipet fahéjjal vagy szerecsendióval még hangulatosabb desszertet kapsz.
Ez az édesség nemcsak egyszerű és finom, hanem egy igazi nosztalgiabomba is: kicsit a gyerekkor iskolai máglyarakását, kicsit a nagyi túrós sütijét idézi. Langyosan, porcukorral megszórva maga a megtestesült otthoni hangulat.
Ha szereted a házias, nosztalgikus desszerteket, mint ez a túrós-almás zsemlefelfújt, akkor ezek is tetszeni fognak:
Ha tetszett a túrós-almás zsemlefelfújt receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése