A leveles tésztát kinyújtjuk, majd a virsliket körbetekerjük a tésztával, hűtőbe tesszük dermedni, addig elkészítjük a szószokat.
A sörös sajtmártáshoz megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a lisztet, majd fokozatosan felöntjük a sörrel. Amikor sima lesz, belekeverjük a reszelt sajtokat és addig főzzük, amíg krémes mártást kapunk. Sóval, borssal, Cayenne-borssal és fokhagymaporral ízesítjük.
A paradicsommártáshoz kevés olajon megolvasztjuk a cukrot, megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáöntjük a balzsamecetet, majd a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a chilit és néhány percig rotyogtatjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A virslis rudakat vékonyan felszeleteljük. A falatokat nyársra húzzuk, megkenjük felvert tojással, és megszórjuk a kétféle szezámmaggal vagy lenmaggal. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
A frissen sült virslis falatokat a kétféle mártogatóssal együtt tálaljuk.
Virslisfalatoknyársonsörössajtmártássaléspikánsparadicsommártással
-huU69M.webp)
Meccsnézéshez nincs is jobb, mint valami ropogós falatka, amit a barátokkal vagy a családdal közösen elmajszoltok a kedvenc csapatotoknak szurkolva. Ezek a nyársra húzott virslis falatok kívül aranybarnára sülnek, belül pedig szaftosak maradnak, a krémes sörös sajtmártás és a pikáns paradicsommártás pedig tökéletes kísérőjük. Legyen szó rangadóról, kupadöntőről vagy egy baráti fociestéről, ez a szurkolói finomság garantáltan győztes választás!
Elkészítés
30 perc
Sütés
20 perc
A tökéletes partykaja titka, hogy könnyen lehessen fogyasztani a meccs legizgalmasabb pillanataiban is, a nyársra húzott technika pedig pont ezt garantálja. Amikor a leveles tésztába csomagolt virslit szeleteled, használj egy igazán éles kést, hogy ne nyomd össze a tésztarétegeket, mert a lapok csak így tudnak majd szépen, levelesen felpúposodni a sütőben. A sörös sajtmártás elkészítésekor a sört fokozatosan, folyamatos kézi habverős keverés mellett add a rántáshoz, így elkerülheted a csomósodást, a cheddar pedig elképesztően selymes textúrát ad majd a szósznak.
@streetkitchenhu #szponzoralttartalom Te kivel szoktál közösen szurkolni? ⚽ A legjobb nyári programok között van a meccsnézés néhány jó kis snack mellett, igaz? Akkor most mutatunk egy olyat, amit valószínűleg még nem próbáltál, viszont idén nem hagyhatod ki! 🎉 A virslis falatok receptje már a streetkitchen.hu-n! @pickizkozosseg #pickízközösség #pickminőség #virslisfalatok ♬ eredeti hang - Street Kitchen
Hozzávalók
A sörös sajtmártáshoz
A pikáns paradicsommártáshoz
Elkészítés
A leveles tésztát kinyújtjuk, majd a virsliket körbetekerjük a tésztával, hűtőbe tesszük dermedni, addig elkészítjük a szószokat.
A sörös sajtmártáshoz megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a lisztet, majd fokozatosan felöntjük a sörrel. Amikor sima lesz, belekeverjük a reszelt sajtokat és addig főzzük, amíg krémes mártást kapunk. Sóval, borssal, Cayenne-borssal és fokhagymaporral ízesítjük.
A paradicsommártáshoz kevés olajon megolvasztjuk a cukrot, megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáöntjük a balzsamecetet, majd a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a chilit és néhány percig rotyogtatjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A virslis rudakat vékonyan felszeleteljük. A falatokat nyársra húzzuk, megkenjük felvert tojással, és megszórjuk a kétféle szezámmaggal vagy lenmaggal. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
A frissen sült virslis falatokat a kétféle mártogatóssal együtt tálaljuk.
Ezek a ropogós, aranybarna falatkák garantáltan a szurkolói esték sztárjai lesznek, ráadásul a két teljesen eltérő karakterű mártogatóssal minden vendég igényét kielégítheted. A sörös-sajtos krémesség és a balzsamecet selymes savasságával készülő paradicsomszósz fantasztikus kontrasztot alkot a sós virslivel.
Ha bejönnek a pörgős, szaftos és könnyen osztható partykaják a meccsnézés mellé, akkor ezeket a verziókat is érdemes csekkolnod az oldalon, legalább olyan jók, mint a virslis falatok nyárson:
Ha tetszett a virslis falatok nyárson sörös sajtmártással és pikáns paradicsommártással receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
