Tészták

Zé-féleszuperpastaII:kolbász&krémsajt

Zé-féle szuperpasta II: kolbász & krémsajt
Hozzávalók
0.5 kg
csőtészta
10 dkg
bacon
15 dkg
kolbász
125 g
sajtkrém
200 g
paszírozott paradicsompüré (passata di pomodoro)
3 - 4 gerezd
fokhagyma
kevés metélőhagyma
1 csipet
csilipehely, vagy más csípős cucc
bors
rengeteg parmezán
Elkészítés
[1] Forrásban lévő, sós vízben kezdjetek el főzni valamilyen számotokra szimpi tésztát.[2] Tűzforró serpenyőben pirítsatok le egy kis kockára vágott bacont és jó sok kolbászt. Amikor már szépen kiolvadt belőlük a zsír, a bacon pedig finom ropogós lett, akkor öntsétek fel a paszírozott paradicsompürével. Az így kapott paradicsomos, zsíros, kolbászos, baconos elegyet szépen kevergessétek össze, majd toljátok rá a fokhagymát.[3] Küldjetek bele a serpenyőbe még egy doboz amerikai típusú sajtkrémet is.
img_7744_1.jpg
[4] Fűszerezzétek be a szószt: só, bors, kis chili ízlés szerint, egy kis metélőhagyma a színe kedvéért és persze jó sok parmezán![5] A tésztát szűrjétek le, de a főzővízből tegyetek félre egy keveset. Borítsátok bele a frissen kifőzött tésztát a kolbászos, baconos szószba, alaposan forgassátok össze, és locsoljatok rá kb. 2 evőkanállal a főzővízből. A tetejére még megy egy kevés zsemlemorzsa, jó sok parmezán, majd az egészet vágjátok be 180 fokos sütőbe 5-6 perce, csak hogy a sajt szépen megolvadjon, a morzsa pedig ropogós legyen.
img_7743.jpg
[6] Fotózzátok le, postoljátok Instagramon, majd egyétek meg. Jó ételvágyat!
img_7758.jpg

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2014. 12. 16.
0

A folytatások általában gyengék szoktak lenni, de a Zé-féle szuperpasta 2. része kivételt képez ez alól. Még szaftosabb, még ízesebb, még több umami. Ja, és mivel azóta tél lett, ezért tele van ZSÍRRAL. Mi szóltunk!

Hozzávalók

1
0.5 kg
csőtészta
10 dkg
bacon
15 dkg
kolbász
125 g
sajtkrém
200 g
paszírozott paradicsompüré (passata di pomodoro)
3 - 4 gerezd
fokhagyma
kevés metélőhagyma
1 csipet
csilipehely, vagy más csípős cucc
bors
rengeteg parmezán
[1] Forrásban lévő, sós vízben kezdjetek el főzni valamilyen számotokra szimpi tésztát.[2] Tűzforró serpenyőben pirítsatok le egy kis kockára vágott bacont és jó sok kolbászt. Amikor már szépen kiolvadt belőlük a zsír, a bacon pedig finom ropogós lett, akkor öntsétek fel a paszírozott paradicsompürével. Az így kapott paradicsomos, zsíros, kolbászos, baconos elegyet szépen kevergessétek össze, majd toljátok rá a fokhagymát.[3] Küldjetek bele a serpenyőbe még egy doboz amerikai típusú sajtkrémet is.
img_7744_1.jpg
[4] Fűszerezzétek be a szószt: só, bors, kis chili ízlés szerint, egy kis metélőhagyma a színe kedvéért és persze jó sok parmezán![5] A tésztát szűrjétek le, de a főzővízből tegyetek félre egy keveset. Borítsátok bele a frissen kifőzött tésztát a kolbászos, baconos szószba, alaposan forgassátok össze, és locsoljatok rá kb. 2 evőkanállal a főzővízből. A tetejére még megy egy kevés zsemlemorzsa, jó sok parmezán, majd az egészet vágjátok be 180 fokos sütőbe 5-6 perce, csak hogy a sajt szépen megolvadjon, a morzsa pedig ropogós legyen.
img_7743.jpg
[6] Fotózzátok le, postoljátok Instagramon, majd egyétek meg. Jó ételvágyat!
img_7758.jpg

Ha tetszett a Zé-féle szuperpasta II: kolbász & krémsajt receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Tészták
Kolbászos ételek
Fördős_Zé
kolbász
sajtkrém
pasta
kolesz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept