Tészták

Zé-féleszuperpastaII:kolbász&krémsajt

Zé-féle szuperpasta II: kolbász & krémsajt
Hozzávalók
0.5 kg
csőtészta
10 dkg
bacon
15 dkg
kolbász
125 g
sajtkrém
200 g
paszírozott paradicsompüré (passata di pomodoro)
3 - 4 gerezd
fokhagyma
kevés metélőhagyma
1 csipet
csilipehely, vagy más csípős cucc
bors
rengeteg parmezán
Elkészítés
[1] Forrásban lévő, sós vízben kezdjetek el főzni valamilyen számotokra szimpi tésztát.[2] Tűzforró serpenyőben pirítsatok le egy kis kockára vágott bacont és jó sok kolbászt. Amikor már szépen kiolvadt belőlük a zsír, a bacon pedig finom ropogós lett, akkor öntsétek fel a paszírozott paradicsompürével. Az így kapott paradicsomos, zsíros, kolbászos, baconos elegyet szépen kevergessétek össze, majd toljátok rá a fokhagymát.[3] Küldjetek bele a serpenyőbe még egy doboz amerikai típusú sajtkrémet is.
img_7744_1.jpg
[4] Fűszerezzétek be a szószt: só, bors, kis chili ízlés szerint, egy kis metélőhagyma a színe kedvéért és persze jó sok parmezán![5] A tésztát szűrjétek le, de a főzővízből tegyetek félre egy keveset. Borítsátok bele a frissen kifőzött tésztát a kolbászos, baconos szószba, alaposan forgassátok össze, és locsoljatok rá kb. 2 evőkanállal a főzővízből. A tetejére még megy egy kevés zsemlemorzsa, jó sok parmezán, majd az egészet vágjátok be 180 fokos sütőbe 5-6 perce, csak hogy a sajt szépen megolvadjon, a morzsa pedig ropogós legyen.
img_7743.jpg
[6] Fotózzátok le, postoljátok Instagramon, majd egyétek meg. Jó ételvágyat!
img_7758.jpg

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2014. 12. 16.

A folytatások általában gyengék szoktak lenni, de a Zé-féle szuperpasta 2. része kivételt képez ez alól. Még szaftosabb, még ízesebb, még több umami. Ja, és mivel azóta tél lett, ezért tele van ZSÍRRAL. Mi szóltunk!

Hozzávalók

egy
0.5 kg
csőtészta
10 dkg
bacon
15 dkg
kolbász
125 g
sajtkrém
200 g
paszírozott paradicsompüré (passata di pomodoro)
3 - 4 gerezd
fokhagyma
kevés metélőhagyma
1 csipet
csilipehely, vagy más csípős cucc
bors
rengeteg parmezán
[1] Forrásban lévő, sós vízben kezdjetek el főzni valamilyen számotokra szimpi tésztát.[2] Tűzforró serpenyőben pirítsatok le egy kis kockára vágott bacont és jó sok kolbászt. Amikor már szépen kiolvadt belőlük a zsír, a bacon pedig finom ropogós lett, akkor öntsétek fel a paszírozott paradicsompürével. Az így kapott paradicsomos, zsíros, kolbászos, baconos elegyet szépen kevergessétek össze, majd toljátok rá a fokhagymát.[3] Küldjetek bele a serpenyőbe még egy doboz amerikai típusú sajtkrémet is.
img_7744_1.jpg
[4] Fűszerezzétek be a szószt: só, bors, kis chili ízlés szerint, egy kis metélőhagyma a színe kedvéért és persze jó sok parmezán![5] A tésztát szűrjétek le, de a főzővízből tegyetek félre egy keveset. Borítsátok bele a frissen kifőzött tésztát a kolbászos, baconos szószba, alaposan forgassátok össze, és locsoljatok rá kb. 2 evőkanállal a főzővízből. A tetejére még megy egy kevés zsemlemorzsa, jó sok parmezán, majd az egészet vágjátok be 180 fokos sütőbe 5-6 perce, csak hogy a sajt szépen megolvadjon, a morzsa pedig ropogós legyen.
img_7743.jpg
[6] Fotózzátok le, postoljátok Instagramon, majd egyétek meg. Jó ételvágyat!
img_7758.jpg

Ha tetszett a zé-féle szuperpasta ii: kolbász & krémsajt receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Tészták
Kolbászos ételek
Fördős_Zé
kolbász
sajtkrém
pasta
kolesz

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése