Húsételek

Zöldségeshúsgolyókkarfiolpürével

Zöldséges húsgolyók karfiolpürével
Hozzávalók
1 szál
sárgarépa
1 szál
zellerszár
1 fej
hagyma
3 ek
olaj
300 g
darált pulykahús
só, bors
1 tk
fokhagymapor
1 tk
aprított, friss tárkony
1 db
tojás
1 fej
karfiol
40 g
vaj
frissen reszelt szerecsendió
Elkészítés
A répát lereszeljük, a zellerszárat és a hagymát pedig nagyon finomra vágjuk, és 1 evőkanál olajon jól megpirítjuk, majd kicsit kihűtjük. A húst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymaport, az aprított tárkonyt, a lepirított zöldségeket és a tojást, és az egészet alaposan összekeverjük. Diónyi golyókat formázunk a masszából, és kevés olajon minden oldalán körbesütjük őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben, 15 perc alatt készre sütjük a húsgolyókat.
A karfiolt nagyobb rózsáira szedjük, majd sós vízben puhára főzzük. Ha megpuhult, egy turmixgépbe tesszük a vajjal, és 2 ek főzővízzel együtt, borsozzuk és belereszeljük a szerecsendiót, majd krémesre pürésítjük. Ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk.
Zöldséges húsgolyók karfiolpürével
Ha tetszettek a zöldséges húsgolyók karfiolpürével, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Rakonczai Timi
Rakonczai
Timi
2019. 05. 22.

A karfiol pürének elkészítve is tökéletes köretalternatíva, a rajta csücsülő zöldséges húsgolyókkal párosítva pedig tökéletes vacsi vagy ebéd lehet!

Hozzávalók

2 főre
1 szál
sárgarépa
1 szál
zellerszár
1 fej
hagyma
3 ek
olaj
300 g
darált pulykahús
só, bors
1 tk
fokhagymapor
1 tk
aprított, friss tárkony
1 db
tojás
1 fej
karfiol
40 g
vaj
frissen reszelt szerecsendió
A répát lereszeljük, a zellerszárat és a hagymát pedig nagyon finomra vágjuk, és 1 evőkanál olajon jól megpirítjuk, majd kicsit kihűtjük. A húst sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymaport, az aprított tárkonyt, a lepirított zöldségeket és a tojást, és az egészet alaposan összekeverjük. Diónyi golyókat formázunk a masszából, és kevés olajon minden oldalán körbesütjük őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben, 15 perc alatt készre sütjük a húsgolyókat.
A karfiolt nagyobb rózsáira szedjük, majd sós vízben puhára főzzük. Ha megpuhult, egy turmixgépbe tesszük a vajjal, és 2 ek főzővízzel együtt, borsozzuk és belereszeljük a szerecsendiót, majd krémesre pürésítjük. Ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk.
Zöldséges húsgolyók karfiolpürével
Ha tetszettek a zöldséges húsgolyók karfiolpürével, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a zöldséges húsgolyók karfiolpürével receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Nyári receptek
Húsételek
Megúszós kaják
Pulykahúsos ételek
Friss
húsgolyó
pulyka
karfiol

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése