Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Olasz babsaláta

Hozzávalók

2
főre
+
1 konzerv canellini fehérbab
125 g beáztatott fekete szemű bab
½ fej radicchio saláta
20 g parmezán
1 marék rukkola
3 szelet bacon
2 szál zellerszár
1 csokor friss bazsalikom

A fokhagymás krutonhoz

1 db bagett
2 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
só, bors
1 ág rozmaring

A dresszinghez

4 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
só, bors
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Olasz babsaláta

Tökéletes vacsi, ha valaki már csak egy salit enne esténként. Persze bacon és kenyér nélkül eggyel diétásabb, de ha ezt is tesztek bele garantáltan nem maradtok éhesek! :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
1 konzerv canellini fehérbab
125 g beáztatott fekete szemű bab
½ fej radicchio saláta
20 g parmezán
1 marék rukkola
3 szelet bacon
2 szál zellerszár
1 csokor friss bazsalikom

A fokhagymás krutonhoz

1 db bagett
2 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
só, bors
1 ág rozmaring

A dresszinghez

4 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
só, bors
Bevásárlólistához adom

A krutonhoz a bagettet kis kockákra vágjuk. Egy tálban összekeverjük az olívaolajat, a lereszelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és ebben átforgatjuk a bagettkockákat. Egy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, rátépkedjük a rozmaringot és 200 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük.

A dresszing hozzávalóit egy kis befőttes üvegben összerázzuk. A bacont egy serpenyőben megsütjük és kivesszük. Ha kihűlt kis kockákra vágjuk. A fekete szemű babot sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és beleöntjük egy nagy tálba.

Beleöntjük a lecsepegtetett canellini babot, a vékony szeletekre vágott radicchiót, rukkolát, a bacont, a vékony szeletekre vágott zellerszárat és a felaprított bazsalikomot. Az egészet óvatosan átforgatjuk a dresszinggel. Tálalásnál krumplihámozóval parmezánt forgácsolunk rá.

Ha tetszett az olasz babsaláta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások