Hirdetés

Sültpadlizsán-saláta

Hozzávalók

2
főre
+
2 db padlizsán
olaj
1 csomag mozzarella

A salsához

150 g koktélparadicsom
2 ek pirított fenyőmag
½ fej lila hagyma
só, bors
4 ek olívaolaj
2 ek vörösborecet
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Sültpadlizsán-saláta

Nem lehet eléggé kihasználni a padlizsánt, mert annyi mindent lehet belőle készíteni. Most egy olaszos saláta lett belőle, ami köretként 4 embernek is elég.
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
2 db padlizsán
olaj
1 csomag mozzarella

A salsához

150 g koktélparadicsom
2 ek pirított fenyőmag
½ fej lila hagyma
só, bors
4 ek olívaolaj
2 ek vörösborecet
1 csokor friss petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


A padlizsánt hosszában 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, és hagyjuk állni 20 percet egy szűrőben. Ezután a vizet leitatjuk egy papírtörlővel, majd enyhén kiolajozott grillserpenyőben alaposan megsütjük. 

A salsához a paradicsomot, a fenyőmagot és a lila hagymát apróra vágjuk, összeforgatjuk borssal, olívaolajjal, ecettel, és hagyjuk állni pár percet. Ezután mehet bele az apróra vágott petrezselyem és a só. A padlizsánt a salsával és mozzarellával tálaljuk.

Sültpadlizsán-saláta tálalása

Ha tetszett a sültpadlizsán-saláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások