Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Vega zöldséges-tofus saláta

Hozzávalók

2 - 4
főre
+
200 g csiperkegomba
200 g tofu
3 ek olaj
1 mk füstölt paprika
só, bors
1 db cukkini
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
1 tk őrölt kömény
2 marék rukkola
1 csokor petrezselyem
1 db citrom leve
60 ml olívaolaj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Vega zöldséges-tofus saláta

Ebben a kánikulában az ember nem minden nap kívánja a nehéz, húsos ételeket. Ezekre a napokra csodás alternatíva lehet ez a zöldséges tofusaláta!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 4
főre
+
200 g csiperkegomba
200 g tofu
3 ek olaj
1 mk füstölt paprika
só, bors
1 db cukkini
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
1 tk őrölt kömény
2 marék rukkola
1 csokor petrezselyem
1 db citrom leve
60 ml olívaolaj
Bevásárlólistához adom

A gombát vékonyan felszeleteljük, és forró, száraz serpenyőben lepirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. A tofut 2 x 2 centis kockákra vágjuk, meglocsoljuk 2 ek olajjal, megszórjuk a füstölt paprikával, sózzuk, borsozzuk, és megpirítjuk a serpenyőben. A cukkinit fél centisre karikázzuk, és 1 ek olajon megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk, majd a vékonyra felcsíkozott paprikákat is megpirítjuk, közben megszórjuk a köménnyel, és szintén sózzuk, borsozzuk. 

vega zöldséges-tofus saláta

A petrezselymet felaprítjuk, összekeverjük az olívaolajjal és a citromlével, majd összeforgatjuk a zöldségekkel az összes megpirított zöldséggel és a rukkolával. Rádobjuk a tofukockákat, még egyszer alaposan átforgatjuk, és kész is.

Ha tetszett a vega zöldséges-tofus saláta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások