Hirdetés
Karácsonyi menü

Sonkával, tormával, tojással töltött kalács

Hozzávalók

4
főre
+

A tésztához

280 g liszt
1 csipet só
1 db tojás
200 ml tej
30 g élesztő
1 tk cukor
70 g vaj
2 ek olaj

A töltelékhez

500 g főtt füstölt sonka (nem gépsonka)
5 db tojás
30 g tejszínes torma

A tetejére

1 db tojás
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Sonkával, tormával, tojással töltött kalács

A legtutibb sós kalács ever! Egyszerűen nem lehet abbahagyni, de valószínűleg nem is kell! Hiszen újra és újra összedobhatjuk pillanatok alatt.
Kipróbáltam, jóóó lett!
18
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A tésztához

280 g liszt
1 csipet só
1 db tojás
200 ml tej
30 g élesztő
1 tk cukor
70 g vaj
2 ek olaj

A töltelékhez

500 g főtt füstölt sonka (nem gépsonka)
5 db tojás
30 g tejszínes torma

A tetejére

1 db tojás
Bevásárlólistához adom

A sonkát klasszikus módon megfőzzük. A liszthez adjuk a sót és a tojást. 1  deci langyos tejbe belekeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. A maradék tejben elkeverjük a felolvasztott vajat. A felfuttatott élesztőt és a vajas tejet elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk az olajat, és ha a tészta összeállt, 30 percig kelesztjük meleg, huzatmentes helyen konyharuhával letakarva. Közben keményre főzzük a tojásokat, meghámozzuk és félbevágjuk.

A megkelt tészta 4/5-ét lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk és kikent esetleg sütőpapírral bélelt formába tesszük, úgy hogy a szélein bőven túlnyúljon a tészta, hiszen ezzel fogjuk befedni is.

Alulra megy a szeletekre vágott főtt sonka erre sárgájával lefelé a felezett főtt tojások, majd némi tormával is meghintjük. A tészta széleivel befedjük az egészet és a maradék tésztából csiga alakú díszeket formázunk még rá. Megkenjük felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük. Hagyjuk hűlni, mielőtt felvágjuk.

A sonkával töltött kalács elkészítése

Ha tetszett a sonkával töltött kalács receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások