Hirdetés
Karácsonyi menü

Hozzávalók

2
burgerhez
+
4 szelet halloumi sajt
4 levél szívsaláta
2 szelet paradicsom
2 db hamburgerzsemle
olívaolaj

Avokádós öntet

1 db avokádó
só, bors
½ db citrom leve
2 ek tejföl
1 csokor friss koriander

A marinált padlizsánhoz

1 db nagyobb padlizsán fele
só, bors
1 ág rozmaring
3 - 4 csepp citromlé
1 - 2 ek almaecet
3 - 4 ek olívaolaj
1 fej lila hagyma
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Halloumis vega burger

A balatoni sorozat elején ti kértétek, hogy dobjunk össze egy menő kaját vízibiciklizés közben, úgyhogy nyugi, megcsináltuk! Sőt, a vegáknak is nagyon jó lesz, mert ebben a burgerben egy falatnyi hús sincs, van viszont egy csomó minden más!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

2
burgerhez
+
4 szelet halloumi sajt
4 levél szívsaláta
2 szelet paradicsom
2 db hamburgerzsemle
olívaolaj

Avokádós öntet

1 db avokádó
só, bors
½ db citrom leve
2 ek tejföl
1 csokor friss koriander

A marinált padlizsánhoz

1 db nagyobb padlizsán fele
só, bors
1 ág rozmaring
3 - 4 csepp citromlé
1 - 2 ek almaecet
3 - 4 ek olívaolaj
1 fej lila hagyma
Bevásárlólistához adom

Egy száraz grillserpenyőben megpirítjuk a fél-egy cm vastagra vágott, enyhén sózott padlizsánszeleteket, majd kiszedjük egy tálba. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a rozmaringlevelekkel, rálocsoljuk a citromlevet és az ecetet, és rádobjuk a fél főre vágott lila hagymát is. Picit visszarakjuk a serpenyőbe, és ha rottyant egyet, elzárjuk.

Az avokádós öntethez az avokádót egy tálban szétnyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a citromlével, és a tejföllel és az apróra vágott korianderrel alaposan összekeverjük.

Abban a serpenyőben, amiben a padlizsánt pirítottuk, megsütjük a halloumiszeleteket is, majd ha megpirultak, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, és kiszedjük. 

A serepnyőben megpirítjuk az elfelezett bucikat a vágott felükkel lefelé, a paradicsomot pedig felszeleteljük.

Halloumis vega burger

 

Ezután összeállítjuk a burgert: a pirított zsemle aljára rakunk 2 evőkanálnyi avokádós szószt, erre jöhet 1 szelet halloumi, ezután pár darab marinált padlizsán, majd egy újabb szelet sajt, egy kevés szívsali, és egy szelet paradicsommal fejezzük be. Végül jön még rá egy kevés mártás és a buci teteje. 

Ha tetszett a halloumis vega burger receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások